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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
92409222
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
大埔是有名的美食勝地，最開心的是小店林立，但必須要走出火車站外圍才能發掘到，是新舊交雜的驚喜地。這次從火車站走十分鐘核到運頭街，這條小巷雖短，卻一口氣密集了許多人氣食肆。平日晚上還是個下雨天，☔️人們下班後撐著傘陸陸續續走進店，到八時餐廳都已滿了！要不是朋友介紹並預先訂座，也不懂得這裡有家人氣大排檔！🥢新式大排檔是室內有冷氣，有舒服卡座以及霓虹燈裝飾，無論是年輕人還是上年紀的也融入到。餐牌選擇十分之多，由熱辣辣煲仔菜、鑊氣小炒，到椒鹽炸物，全部大排檔的拿手好菜都有，外出吃飯當然要吃些平常在家吃不到的東西🤤 最讚的是我們點的五道菜煎炸炆炒都有，但上菜極速，而道道端上來都是熱烘烘的，可以同時吃實在加分！💯薯仔牛柳粒是我每次到大排檔必點的菜，輕炸過的薯粒外脆內綿🥔，切成同樣大小的牛柳粒則被蜜糖包裹著🍯，加上刺激的黑胡椒粒很是惹味🥩另一必點是椒鹽菜式，比較常見是鮮魷，但這次我們選的九肚魚更有驚喜：粉漿超薄身，炸得香酥乾身；而內裡九肚魚肉飽滿鮮嫩，口感形成強烈對比，而且椒鹽調味剛好而不過於鹹辣，可帶出魚肉自身的味道西檸雞需要先炸雞扒後煮汁，多步驟的菜也是在街外吃較好 雞扒炸得乾身，再拌入酸酸甜甜的西檸芡汁十分開胃🍋，但炸物不會變得太軟霉，而且份量非常之大，CP值高茄子斑腩煲的斑腩也是要先炸後炆，斑腩件數不少，內裡魚肉實淨；茄子輕炸過才能保持嫩紫色，整個煲的調味出色🍆 最後來點菜：芥蘭和豬頸肉都是爽脆的口感，拌入沙茶醬更惹味🥬雖是大排檔，但店員都很有禮貌且好服務，而且地面乾爽，碗碟枱櫈也很整潔，完全沒有舊式大排檔的骯髒感，吃得十分舒服呢。
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🕰️🕰️🕰️ 好耐好耐好耐… 冇去大排檔食鑊氣小炒👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳，今晚終於的起心肝去咗一間位於大埔大明里附近嘅摩登大排檔 （近以前陳漢記對面） 👀👀👀 店面設計用好多（危）虹燈裝飾🧪🌡️🧪 令整體modern得嚟仍保留港式風格，而環境衞生方面就較傳統大排檔乾淨企理好多👍👍👍 而不失大排檔feel~ 😇😇 菜式方面就沿用返大排檔鑊氣小炒，再加入新式食材，覺得幾好呀！但係我哋都係食個幾味😂😂😂 用QR code落單📲📲📲 ：1.） 豉椒炒花甲 🐚🐚🐚 d花甲都幾大隻肥美，炒得好好味 ⭐️ 推介2.）流沙黃金大蝦 🦐🦐🦐 d蝦肉厚彈牙, 夠新鮮👍👍3.）沙嗲豬頸肉炒芥蘭 🥬🥬🥬 中規中矩👌 呢味餸應該改牛肉會正d，不過呢排食得太多牛改食豬，my fault~ 😃4.) 配白飯🍚 食完點甜品🍮🍮🍮 ：唯一一款 炸芝麻湯圓 都俾我哋叫咗，1碟有10粒，好抵食！外香中帶軟 + 內黑芝麻香，等於雙重香口 😋最surprise有別於一般大牌檔 😱😱😱 嘅係少油少鹽而不失鑊氣，食完特別健康舒服～
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去完旅行返到嚟香港，想食返啲香港嘢，大排檔就真係走唔甩㗎啦。見到呢間裝修得幾新潮，又可以涼住冷氣，一於四個人坐低食返夠本。天氣開始轉涼，已經有羊腩煲可以食，但係叫返個嚟補一補先啦。佢啲牛腩好夠腍，最重要係夠晒入味，佢啲腐乳真係不得了。不過食耐咗一個湯就會變得有啲咸，呢個時候攞嚟烚埋啲菜就岩岩好。然後我哋叫咗個霸王薑蔥雞，佢啲蔥真係超級多，成件事好澎湃。而佢啲薑蓉就會另外上，唔會太辣，清清地。最重要嘅係啲雞真係好滑好嫩，隻雞都唔會太肥冇乜肥膏，連皮食時罪惡感都少啲啦。然後叫咗個豉油王鵝腸，佢啲鵝腸都好爽脆，不過我就嫌佢有啲唔夠鹹，如果可以再行少少咁就更加好啦。另外一個小食係椒麻魚皮，一個整法比較似大陸嘅做法，係我鍾意嘅爽脆同埋酸辣，做餐前小食同埋送酒都一流。最後仲叫咗個瑤柱扒豆苗，佢啲豆苗啱啱好唔會太老，瑤柱絲嘅份量都好多，基本上會夾起一處都會沾到。講咗佢呢度好新潮，連飲啤酒都可以有戰鬥碗，幾個人一齊開心share，啤一啤佢。佢呢度嘅價錢唔貴，但係每一份嘅份量都好足，確實係好抵食。
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我地6點半入座，餐廳講明繁忙時間限時90分鐘，不過我地坐到超時都無被趕走，最後仲坐到9點半添🙊。餐廳大部分都係大枱，目測好似得一張二人枱，如果人少嘅話，有機會同其他人搭枱。由於我地一早已經睇過餐牌，所以一入座就落單。上菜速度算快，每款小菜份量足夠大家share；另外餐廳有提供啤酒，當晚氣氛幾好，係嘈左少少。潮式炸蠔餅蠔餅炸得好香脆、蠔仔大隻又飽滿，雖然碟底全是油，但真係幾好味🤤。懷舊欖角冰梅骨第一次食呢款小菜，個汁鹹鹹甜甜幾好味，但排骨就唔OK，有陣豬騷味…🙉德國脆皮咸豬手豬手已經切好、並擺到好靚；份量足夠，調味唔鹹，但配泰式甜辣醬同芝麻醬就怪怪地，同埋肉質好乾好硬😅。招牌老檀酸菜魚麻味幾重，對平時食三哥5小辣嘅我嚟講，有D辣。魚片幾滑、唔腥又無骨，配料仲有寬麵、金菇、白蘿蔔粗條。整體唔錯😍。菠蘿鮮果咕嚕肉在場唔少食客都會點佢，講真，佢賣相真係幾吸晴!! 特別在居然用新鮮菠蘿、青提同藍莓，雖然係炸豬肉，但食番D生果好似無咁邪惡😆咕嚕肉食果陣無冰火交融嘅感覺，亦唔脆，但勝在豬肉大大舊、啖啖肉、甜酸醬調味適中。蜜椒金薯安格斯牛柳粒牛柳粒份量好多，肉質係鬆肉粉拿過果D軟淋口感，完全無牛味。由於長沙灣萬發嘅黑椒薯仔牛柳粒太高質🙊，所以忍唔住會做對比，亦因為咁，呢度嘅薯仔牛柳粒好普通。味菜豉椒炒大腸我唔食大腸，所以無評論。瑤柱蒸水蛋面果層水蛋幾滑，可惜蛋液無過篩，蛋白琼哂喺個底，所以中下層好實🤔。瑤柱有少少浸過龍而變得淡味。椒鹽鮮魷魷魚有少許魷香，即辣即食夠香脆，不過椒鹽落太多，鹹左D。鮮腐竹魚肚浸時菜正正常常嘅一道小菜，奶白色嘅湯底，時菜揀左唐生，食落依然爽脆。西檸軟雞又係一款酸甜小菜，醬汁OK，但雞扒唔滑之餘，仲有雞腥味😯。我地一行11人，叫左11道餸，幾碗飯，無叫啤酒同飲品，人均$200左右，性價比算OK。
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👩🏻好鍾意帶👧🏻👦🏻去一啲懷舊餐廳感受一下當地嘅人情味所以呢日就去到大埔墟馳名茶餐廳食午餐一入餐廳職員就好似識左好耐咁同👧🏻👦🏻傾偈👧🏻👦🏻梗係好歡喜咁同職員閒話家常😆餐廳裝修很新派尤其係字畫很有意思😌今次我哋order咗🍴碧綠原隻帶子蝦仁帶子鮮甜 蝦仁爽脆 配上碧綠爽脆西芹 🍴參巴炒花甲花甲雖然細細隻 但係花甲肉都肥美參巴醬係一種廣泛流行於東南亞以至南亞地區嘅一種特殊辣椒醬多於娘惹菜以及街邊小吃之中運用味道夠惹味又帶點微辣所以越食越滋味😋🍴流沙黃金大海蝦大海蝦大大隻 炸得很通透 鹹蛋黃好香口 令人一試愛上🍴廈門炒米很有熱度足鑊氣 配料又十足酸酸甜甜又開胃🍴生炸芝麻湯圓平時多數食濕湯丸 今次呢個生炸湯圓好有驚喜 皮脆肉糯仲有醬爆芝麻醬🥣冬瓜老火湯好足料 飲完頓間感消暑🍹雜果冰🍹鹹檸檬七喜囍囍小廚 ( #大埔 ) @heiheikitchen_hk 📍大埔運頭街20號廣安大廈地舖 #大埔 #大埔美食 #小廚 #小炒 #老火湯 #lcty食誌
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