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作為麵包Monster嘅我，今次嚟大美督踩單車，順便試埋附近一間頗為出名嘅手工麵包餐廳。老闆係外國人有位印尼老婆，兩個人一手一腳打理呢間麵包店。當日光顧嘅時候，都見到唔少人特登揸車過嚟買呢度出品嘅出爐麵包🥖另外老闆自己亦係佐敦，開咗另一間分店，令我呢個九龍人都可以品嘗到佢嘅手工Vegan 麵包😋💫 Truffle lover係香港好少見到主打Vegan 嘅餐廳，可能因為普遍人都係Meatatarian掛，Truffle flavour嘅pizza亦少之又少，呢度以合理價錢提供頂級嘅pizza，真係好高性價比😍Pizza上面嘅火箭菜同菇，同塊餅底好夾，餅底猜得脆又嫩口唔乾身，帶啲煙韌，味精方面唔會太咸，平衡到truffle陣香味，Size同厚薄均勻，所有野夾埋啱啱好，係我食過最好食嘅pizza👍🏻另外，餐廳提供嘅Iced Americano，又係另一驚喜，冇諗過呢度啲nutty啡，竟然好飲過隔離街啲Cafe😂飲完直情帶有after taste，非常滿意。除此之外，HARD Passion Fruit Rudy's Kombucha 樽飲品，都值得一試，因比City super賣得仲便宜💫最後，由於餐廳pizza太好食，我哋嗌多咗份Sundried Tomato Ciabatta，叫店主幫我哋reheat啲包，佢見我哋咁比面，又拎咗佢哋鋪頭嘅Oil & vinegar比我哋點包食😋份包都冇令我哋失望，想再去翻兜食多次🤣
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今日得閒坐車嚟大美督行新娘潭教育徑行完之後就過嚟大美督附近餐廳食嘢食完嘢見到有間麵包店幾特色，估唔到入邊都唔少顧客喺度揀麵包入到嚟先知呢度係傳統家庭麵包店。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～主打手工麵包同埋Pizza仲有三文治～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～Banana Bread 香蕉麵包$80揀咗自己好鍾意嘅香蕉麵包！價錢唔算平，但好值得食 一手拎起個麵包好有份量未試過買香蕉麵包會咁重味道幾好👍🏼
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🍞手工酸種｜發酵20小時｜無添加化學成份🙆🏻作為大埔友, 📌bookmark咗呢間麵包小店好耐🌟主打自家製酸種麵包, 熱壓三文治🥪,素食pizza🍕😍一入店內便充斥著麵包香氣👃🏻因為地點較遠, 喺大美督一帶🥾⛰️🐕🚴🏻入開嚟行山放狗, 踩單車嘅朋友, 可以嚟買”手信”😛店舖位置較難搵, 不太起眼🫣🚌如果搭小巴/ 巴士, 落車後➡️過馬路去餐廳一帶, 喺XX士多隔離🚗揸車人士要留意, 🙅🏻唔好泊對面, 小心抄牌🥹🅿️可以泊喺餐廳門口, 但只有1-2個車位🔸Truffle Melt Panini🥪 $60 8.5/10🖤黑松露控必食🩶🍞麵包烘得十分脆口, 外脆內軟🤩🖤濃郁黑松露香味, 夾有蘑菇同火箭菜重要有超多半溶狀態的車打芝士🧀好滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)～🔸Mediterranean Mood🍕 $120 7.5/10用Spelt Flour麵粉, ✨低熱量低GI值✨餅底更散發出淡淡堅果的香氣😌☑️餡料有純素mozzarella芝士, 亞枝竹(菜薊) 等配自家製番茄醬🍅及香蒜油🧄🏃🏻♀️減肥人士, 麩質不耐症者都可輕鬆進食🆗🧚♀️斯佩耳特小麥粉 Spelt Flour相比其他穀類, ⬇️有較低的熱量及GI值(升糖指數)🙌🏻對健康較有益😉🔸Iced Coffee +$20 6/10🔸小紅莓乾合桃小麥酸種麵包🍞 $50 7.5/10本身見佢木箱到冇哂麵包☹️😝原來有好多喺廚房未pack😙(可以問🧑🏻🍳店員仲有冇包)👩🏻屋企人本身覺得酸種麵包一定係好乾好硬呢款酸種一改佢哋嘅想法🤩🍞包體十分鬆軟帶麥香🌾, 唔怕咬甩牙🤪✔️另可請店員幫忙切成片裝🔪
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⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄今次依Pesky Pesto pz $140 係青醬 合桃 腐乳 蕃茄 🤭 餅底一樣咁香脆下次嚟前打電話叫佢整定先 因為係即叫即整 今次等左廿分鐘每件pz再飲返啖Late 人生一大享受 🥰另外今次買另一隻酸種 😋 上次我係買拖鞋包🤪我記錯左 食完之後再慢慢行返去沙灘🏖️做運動😝😝
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一早聽聞呢間小店係自家製不同口味酸種麵包有益健康不過奈何地點實在係太太太遙遠作為麵包控嘅我今日終於可以嚟試到啦首先其實佢嗰店面一啲都唔起眼喺類似某士多隔離一入到店內已經係聞到勁香麵包味叫咗個辣嘅夏威夷pizza $135凍caffe latte $30一個紅莓酸種麵包🥯 $50個Pizza底，食到有麵粉嘅香味簡簡單單一個pizza好開胃，好好味另外嗰個酸種麵包你買嘅時候佢會係一整個你可以要求店員幫你切開一片片有機會嘅，佢其他口味嘅麵包我都好想試呀
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