潮庭 (太古城中心)

營業中

休息中

喺潮庭飲茶，真係一種享受😌。今次點咗幾樣小食，講起呢個薑蔥牛百葉嚟，真係好有勁。牛百葉爽口，薑蔥味剛好，食落真係咁滑咁香。夠曬正！然到迷你鹵水小四拼，要讚下佢哋嘅鹵水功夫，特別係鹵水豆腐，味道剛剛好，食落鹵香四溢，花生味好突出，令人停唔到口🤤。話說返個香茜牛肉腸，真係讓人欣賞到平實食物嘅美好。香茜清新提味，而家牛肉塞滿咗腸皮，一啖咬落去，那個腸皮嘅QQ感同牛肉嘅多汁完美結合，正到不得了。至於嗰個菠蘿叉燒包，拎上手大家都話輕飄飄嘅，層皮卜卜脆，配上暖烘烘甜甜嘅叉燒內餡，間中啖又點埋鬆化嘅菠蘿碎，香甜得來不膩口，飲茶必試之選！佢哋嘅特色拼盤唔得了，出色嘅係嗰個帶子芋蓉酥，啖啖肉嘅帶子夾住滑潤嘅芋蓉，又香又脆嘅皮，真係幾有驚喜。味道層次豐富，wee嗰味，真係食完仲想再嚟幾個🥰。總體嚟講，今次體驗整體算係滿意嘅。潮庭喺太古城嘅位置寧靜，食物種類多元，口味正宗，下次再約埋三五知己一齊嚟，一定又係一場食指大動嘅好滋味！

早兩日同阿娘去飲茶好多年前有段時間成日黎食晏好耐無黎過 醒起可以帶阿娘黎試下櫻花蝦蘿蔔糕 👍🏻 好香口 用櫻花蝦 無蝦米咁un 牙蝦餃皇👍🏻叉燒腸粉，金錢肚，鳳爪 ，韮菜粿 正常味道水晶包👍🏻 唔係間間酒樓有 燒賣一般 太多肥肉糖醋麵👍🏻 表面煎得好香脆仲有個芋茸春卷唔記得影相都好食嘅👍🏻價錢同區唔算平 但環境舒服 侍應人手好明顯唔夠不過仍保持到笑容嘅👍🏻

我是這裏的常客，放假飲茶都是選擇的行列。雖已有一段時間沒來，昨日就有一個不愉快的經歷！昨日下午茶時段，見門口多了一個限時用餐時間牌，已感覺不良好！眼見客人不多，帶位姐姐安排坐梳化2人小枱，因間距較窄，隔離左右已坐滿，我不喜歡，她就指著一張6-8大枱，我跟著問可否坐那張（中間位置）4人枱（枱上沒有放置杯碟），她點頭，跟著給了掃碼紙叫我哋掃碼落單隨即走開。坐下來時見近窗有一張2人小枱，心想，這邊也有小枱都不給我們，硬要讓客人坐埋一堆！我本是喜歡這裏環境，尤其窗邊或靠近窗，都很開揚，當然不是次次都有機會坐這邊～今次算吧！我先生如常掃碼點餐，我通常就會清洗杯碟，今次卻連「飲乜茶」都還未有人問津，見侍應好似好忙，那就等一等。搖了兩次手（一次見那位帶位姐姐望了一眼）仍然未有人理會！這時我火來了～因見剛才那兩張枱已有客坐下，還開了茶洗緊杯，而我哋張枱連杯碟也沒有。（因當時已下好單，所以沒離開）跟著我先生就出門口問及要求開茶，這時才有女侍應過來！居然；美心集團旗下的酒樓，都有這樣的服務質素！若果嫌我麻煩，可早出聲，表達只提供這幾張枱。若我不合，我可即轉場，沒必要讓我覺得自己似被放逐，邊緣化，客人消費為

經食物快遞服務叫咗$164一份海皇美極粉絲煲。嚟到時嚴重貨不對辦, 相片同出品完全兩回事。只有切碎咗嘅微型帶子同蝦粒, 調味亦差劣, 超重胡椒味。食咗1/3真係頂唔順其餘倒咗。之後我同餐廳Customer Service反映, 佢哋話收到, 明白我嘅不滿 “食物賣相同相片不符” 。我話唔係賣相喎, 係用料由帶子改成微型粒貝, 中蝦改成蝦毛再切粒喎, 另外97%粉絲。咁樣質素仲收$164你Rip off到我一次都唔會返轉頭啦。集團咁嘅經營理念怪不得越做越差喇。

2023年2月18日 (星期六) 6:00pm 19°C 環境典雅玫麗，裝潢新派，光亮整潔，餐具乾淨。 茶壺屬純銀，銀光閃閃，充滿貴族氣派，加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案，清雅秀麗，散發一種淑女氣質。 ❤_❤ 人數：5人 家人一星期前利用手機 Apps 訂座，方便快捷！ 不用排隊 枝竹火腩炆斑頭腩 - 熱騰騰，醬汁濃郁，非常惹味，魚肉新鮮又滑溜。【推介之選】❤❤❤ 菠蘿咕嚕肉 - 本人至愛之美食之一，肉排切成塊狀，肥瘦適中，外脆內軟，醬汁濃郁，甜甜酸酸，感覺開胃又美味，拌勻白飯一起吃，味道一流。菠蘿大大件，洋蔥香辣，份量不少。【推介之選】❤❤❤ 脆皮炸子雞 (半隻) - 外層烤得脆口，內層雞肉鮮嫩，鹹味提升整體感覺，蝦片卜卜脆。 欖菜肉碎炒飯 - 味道比想像中不鹹，飯粒不乾硬，肉碎軟綿。整體來說，炒飯帶有一絲鹹香，惹味耶 ~ 【推介之選】❤❤❤ 清炒豆苗 - 豆胚幼嫩，色澤綠油油，新鮮不老，散發豆苗獨特的香味。 杏汁燉豬肺湯 - 杏仁味香，豬肺軟滑，清新養顏，本人至愛！【推介之選】❤❤❤ 蛋白杏仁茶 - 杏仁味香，奶濃滋潤，蛋白滑溜，美顏又美肌，女士至愛！【推介之選】❤❤

環境坐密度不錯，枱與枱之間間格唔迫。未黎點心食物前都好有興趣會黎。但！點心牛柏葉豆腐卜多過牛柏葉,主打潮州食物又不好食，食物質素非常一般,價錢中等，不值。 不會再光顧了。失望。

端午節 去了赤柱游龍舟水 午餐就在太古城的潮庭吃 在美心集團 潮庭是不錯的 今次也是剛坐下 服務員聽見小朋友想食餐前小吃內的花生 但又怕辣 就即送了一小碗不辣的 真貼心店內頗寬闊 我們坐在窗邊 更感開揚4大1小 共要了10款點心 水準都很平均 BB鴿 嫩和肉汁豐富煎藕餅 香口而蓮藕粒脆 椒鹽九肚魚 一片片的很惹味豉汁蒸虎皮尖椒 帶微辣 我的最愛糖醋麵 外脆內軟銀杏芋泥 又滑又香唯一較差是蠔仔粥 湯少米多 幸好味道可以怪不得在當日下午2.30 仍然有客人在門口等位呢

今日慶祝姑姐生日，我地book左8點鐘，可能係星期一所以都無咩人，環境闊落坐得好舒服。我地見Yuu有個會員專享七折套餐，所以就叫左個龍蝦.鮑魚四人餐。套餐分別有 潮州滷水拼盤、薑蔥焗龍蝦蘿蔔糕、杏汁花膠燉豬肺湯、宮廷酒香紅糟蚊肋骨、津菜膽燴原隻鮑魚、滋補紅棗糕。每樣餸份量都好夠，覺得最出色係個杏汁花膠燉豬肺湯，呢個湯好似已經好少地方飲到。薑蔥焗龍蝦蘿蔔糕都幾特別，未試過龍蝦加埋蘿蔔糕呢個配搭，但又出奇地夾，都幾好味😋套餐原價$1400 折咗之後係$980！

今日好想食個好夠飽嘅早餐🤖，既然時間充足，就去飲個茶🫖😜。潮庭唔係第一次幫襯，我覺得食物唔差，價錢大眾化，而且店員令人感覺親切👍。加上店內落地玻璃，早上有陽光射入嚟🌞，環境舒適🙆‍♀️。💎 煎蘿蔔糕蘿蔔唔算多但咬落食到粒粒蘿蔔，而且香口，但本人認為如果煎燶啲會再可口啲。💎 海皇紫菜脆皮腸粉同炸両做法相似，佢用紫菜包住啲餡炸過後，外層再用腸粉包住，由於係即做嘅關係，紫菜咬落時“索索”聲，香脆爽口。💎 潮州粉果皮唔會厚，餡料足，內裡粒花生有炒過嘅香味。💎 金錢肚基本上我認為金錢肚好小會難食，呢個金錢肚夠大件，唔會碎濕濕咁。💎 山竹牛肉大大粒，仲食到有馬碲粒同芫荽碎，配上腐竹皮，淋上喼汁好匹配。💎 燒賣都係大大粒，肥豬肉唔多，食完唔覺滯。人均消費💰 ： ＄125總結✍ ： 食物水準保持到，環境舒適，價錢合理。

喺太古城飲早茶(係好早），其實冇乜選擇，大部份都開10點，除咗food court裡面有一間 ，跟住就係朝庭了。早上8點經過，見到入面冇乜嘢人（可能真係太早），走入去試試。入面環境好大，地方好開揚，外邊的陽光射入落地玻璃，場內環境好舒服。呢度大部份點心係用QR code 落單的 ， 除了一個晨早特惠双寶需要手寫落單。由於人數不多，我地點左個特惠双寶（有一個粥同一款點心），另外點了芥辣咸水角，豉汁蒸鳳爪，鮮蝦腸粉，蒸牛拍葉。樣樣都唔差。

今日day off 我地又去左飲茶, 今次去試下呢間係太古城中心既潮庭。豉汁蒸鳳爪 (中點) – 肉質好硬, 完全唔入味, 很差 ! 蟹籽蒸燒賣 (大點) – 味道偏淡, 無甚肉味, 失望。黑糖馬拉糕 (中點) – 糕身蒸得好鬆軟, 食到淡淡黑糖味, 唔錯。韭黃鮮蝦腸 $42 – 皮有點厚, 蝦肉無味, 而且一上枱已經有點凍, 不推 ! 百花煎釀三寶 $42 – 上枱時已經係凍冰冰的,  但墨魚滑尚算彈牙, 可惜太多醬汁了, 影響味道。 銀杏芋泥 (中點)  - 平時d酒樓好少有既甜品, 所以叫黎試下, 芋泥蓉都幾滑溜, 白果有咬口唔會苦, 甜度適中, 可以一試。沙茶肉片炒河 $108 – 份量都ok既, 但可惜無咩沙茶味, 好淡, 唔合格。潮庭太古太古灣道12號太古地中心4期1樓100號舖港鐵太古站D1出口, 步行約4分鐘

去酒樓嘆茶， 間間既點心都係款式差不多， 所以有好既環境真係可以加唔少分數， 加上呢度既點大部份都好食， 茶亦夠熱， 所以真係可以慢慢坐， 慢慢嘆呢度環境開揚， 每個位置都有日光， 坐窗口邊既view 更加係不得了， 地方又夠大， 唔會坐得好迫， 令呢度加分不少點心方面， 首推綿花雞， 份量夠， 雞件夠滑， 綿花屬於"淋"身的， 索晒汁， 我至愛鮮蝦腸粉， 蝦夠大夠爽， 腸粉都算滑， 帶點彈牙煙un, 不過有時佢會放涼才上檯， 我會要求酒樓換碟熱既比我😅另外， 佢地既腸粉鼓油有點微酸燒賣， 我覺得比一搬酒樓的包得鬆一點， 這口感給我新鮮的感覺煎釀三寶， 放涼了一點， 同埋佢地是放蠔油汁， 不是鼓油， 不過不失牛肉球， 好多酒樓已加豬肉去做牛肉球以降低成本， 呢度既看色水同味道都有很足牛肉味， 讚腐皮卷， 較油， 蝦肉少呢度既炸物， 普遍都比較油， 吃落比較肥膩， 明顯是油溫控制不好， 之前試過的荔芋角， 明蝦角都有同樣情況出現牛柏葉， 口感爽口彈牙， 易咬， 味道不會過咸

呢排不用上班，常約友人去試不同地方的早茶優惠...上星期試果間我倆很不滿意，所以，今日齊齊來試呢間早茶優惠，由早上8:30-11:30，不設訂位，只能walk in ，到達時，馬上有枱。地方整潔，光缐充足，枱與枱之間分隔足，還見主任正在用尺量度每張的分隔尺寸，很認真！令客人也食得安心優惠點心，款式花款多點叫：皮旦瘦肉粥，不過不失潮州粉果，正宗，刀功幼細，好味蘿白糕，燒賣，皆不錯的付皮卷，不算油膩，夠香脆甜品- 紅棗糕，香甜柔軟，正招呼好，勤快...2位＄190縂體而言，很滿意的一頓早茶...

今日想食潮州嘢，附近只有呢一間，本來冇乜期望，但入到去都覺得坐得幾舒服，而且裝修唔似酒樓，有新鮮感。平時飲茶都會食鹹水角，但呢度嘅鹹水角加咗欖菜，加入左潮式風味，喺出邊未食過，有啲驚喜哦。馬拉糕唔係平時用嘅黃糖，反而用咗黑糖，多咗黑糖嘅清香。馬拉糕做得又鬆軟，食得好開心。已經好耐冇食過鵪鶉旦燒賣，三粒大大粒而且入邊仲加咗潮州人好鍾意嘅大地魚，香口咗好多。反而呢個酥炸脆脆碎腩粒係今日咁多樣嘢比較失色嘅一味，其實我好鍾意食炸牛腩，但由於佢用嘅係碎腩粒，大小不一，而且相差都幾遠，其中有啲係一整舊嘅肥膏。我覺得炸腩粒不妨可以用稍為瘦啲嘅牛腩，出到嚟嘅感覺會冇咁油膩。

GULU 攞飛很開心🥳，簡單快捷方便長者需要多少少運動，帶領家人慢步到太古城中心第三期，途中經過園藝，望住林景，相當唔錯。安排坐近門口的位置😉人來人往！不過冇辦法啦😌酒樓服務態度好好，員工一見到有個揸拐杖婆婆，即刻拉張凳俾婆婆坐👏👏❤️蟹子燒賣只有3粒，少咗一啲，但蝦肉新鮮，好味道鮑片魚肚蒸滑雞，魚肚浸得好淋入味