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港鐵將軍澳站 B2 出口
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營業時間
星期一至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食評 (12)
天氣轉涼，又係火鍋之選，呢間有90分鐘放題，選了最平嘅Set A($168),有米國牛肉及䐁肉，其餘火鍋配料可以自己出去拎!湯底選了蕃茄及昆布清湯！牛肉及豚肉落單後先各自一盤，牛肉好肥，只能食幾片，豚肉肥瘦分佈好過牛肉！用自製醬汁蘿蔔蓉夾落豚肉可減低肥膩感！火鍋配料有幾款丸類、菇類、粟米、蔬菜、另有烏冬及麵條，加任飲汔水、咖啡或綠茶！肉類太肥冇再encore, 只食其他配料，感覺不太抵食，只此呢次罷了！
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一家四口來到八重櫻打邊爐，入座時店員問到想一人一鍋或是一個大鍋? 一人一鍋按自己的食量來取想吃的，當然是最好啦! 假日限定放題90分鐘，按肉的品種來收費，我們則點選了入場費的$168美國上級牛肉及特級豚肉。有6款湯底選擇，我們4人選了2款蕃茄濃湯及2款豚肉豬骨湯。起動了，火鍋以木底盤盛載，頗有日式感覺，而且不會輕易燙手。BABA及細佬點選的蕃茄濃湯，色澤濃郁，蕃茄味重。美國上級牛肉是全晚任叫，單看賣相也可以，不過牛肉上帶點未溶得透的雪。泡在豚肉豬骨湯中約半分鐘即可吃了。味道有點失望，肉質好鞋又硬，而家人也說沒有牛味，不太好吃。特級豚肉一大塊過，排列得非常整齊，有點鞋，不太鮮嫩，也是一般般。場內食物是自行拿取，款色不算太齊全，以丸類、腸、沙律為主，就連獅子狗、牛丸也沒有/_\丸類好像不太新鮮，沒有彈牙的感覺，而當中芝心丸及蟹子丸即使熟透後，味道仍不太凸出。相對蔬菜就不俗，十分新鮮，其中粟米粒粒爽甜，不停地吃。屬「牛魔王」的細佬說其實打邊爐吃的主要是肉類吧-.-但實在不太惦，牛肉太鞋，為有狂吃粟米蔬菜醫肚。小妹泡一個烏冬來試試，烏冬用料亦非常麻麻，泡一陣已太淋不彈牙也沒烏冬味。這裡的甜品賣點莫過於是北海道牛奶軟雪糕，尚算滑一滑，不過牛奶味不夠重，也是不外如是。綠色的蒟蒻望落非常吸引，不過原來是沒有味= ="而一旁的芝士蛋糕不錯，味道濃亦不太膩。若只是單單追求環境，坐得舒適的話，這裡是不錯，但以每位$168的價錢，雖是最平的，但吃的是這種貨色就大感失望，如以同等的價錢可在其他火鍋店吃得更好，而埋單後，店員給了一張$100的現金券，才得知餐廳是屬鴻星集團旗下呢，幸好現金券可以到其他餐廳用><如不改善食物，真的不會再來這裡了。
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昨晚我們去咗將軍澳中心嘅「八重櫻鍋屋」食放題！我們叫咗泡菜同骨膠原湯底！泡菜湯底非常濃郁，而骨膠原湯底味道非常清甜！值得一試！他們嘅牛脊肉非常嫩滑！鷄肉就一般！火鍋配料選擇唔係太多！如果主要食牛肉嘅話，係一個唔錯嘅選擇！甜品有北海道3.6牛奶雪糕！雪糕非常香滑同有非常濃郁嘅牛奶味！另有多款雪糕配料有黑珍珠、椰果、蘆薈、朱古力碎、等等⋯⋯任君選擇！係本人嘅必食推介！最後仲有抹茶布丁送！
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$188任食叫左藩茄湯底，太咸無茄味，失望牛肉冰硬, 影響質地, 偏瘦，唔夠香 ，芝麻醬裡面有條菜其他食物選擇不是太多，人地有炒飯，佢無 甜品有jelly n 軟雪糕，有配料朱古力碎，爆珠，西米，，，，生日送乳落雪糕，不過收加一
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慶祝生日，見到佢生日有WAFFLE 送打算去試下。去到唔駛等位 (雖然平時都唔多覺有人等)去到話生日有野送，要出示身份証叫左個＄１３８試２個爐４個湯底出面食既選擇種類唔多，分量更加唔多都係丸，丸同丸，少量蔬菜連醬，配料都少之又少ｄ野又唔多refill食左陣要加湯叫極都冇人應等到有人既時候，佢：加咩湯？我地：加晒佢：即係咩湯？我地：...其實我地都唔知邊個打邊個佢:咁等我CHECK下先一等又等左10分鐘上肉慢又唔岩分量呢D已經少事食到7788，就同我地講：仲有９個字，你地上唔上埋個waffle?好喇，反正已經飽飽地，就上埋喇又等左１５分鐘，上到黎個waffle 係凍既但個雪糕top就溶哂 /.\埋單之時先知原來送既都要加一！！ 真係第一次遇到送既食物都要加一囉！事先完全冇講過一個字：差
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