影片
港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約1分鐘
繼續閱讀
電話號碼
26861866
開飯介紹
結合日式烤肉及懷石料理，發揮黑毛和牛等時令食材的鮮味，供應精致、高質的日式料理。配合高雅有格調的裝修，是飯聚及約會的好地方。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至二
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
有關獎賞計劃
識我嘅朋友都知我雖然好鐘意食日本嘢但又好少食刺身，要食都只係食海膽同帆立貝，今次呢間「お肉割烹 而今」就岩晒我啦！佢其實係「燒肉而今」副線，主打高級嘅日本割烹料理，佢哋選用日本直送頂級嘅新鮮食材，系由日籍大廚即場主理，系一種正宗而又傳統的日式享受。餐廳環境設計系傳統日式風格，木質的設計搭配柔和的燈光，先經過一條長走廊，吧枱設計可以欣賞到日式師傅烹煮的過程，店員非常親切同細心介紹每道菜式，仲同客人有很好的互動。佢哋有多款定食可供選擇，特別推薦佢哋嘅黑毛A5黑毛和牛吉列牛柳定食同極上汁煮喜知次魚定食，另外仲特別推薦時令特色的期間限定「特製手打蕎麦麵定食」。我哋嗌咗特製手打蕎麦麵定食同極上汁煮喜知次魚定食兩款定食share。師傅先會向我哋展示新鮮的喜知次，然後在我哋面前用昆布同鰹魚高湯烹煮。湯底加入豆腐、青椒、薑片、味醂、清酒及少許砂糖，蓋上錫紙令魚肉吸收醬汁的鮮味，保持魚肉的原汁原味。呢個時候，師傅準備咗前菜煮魚肉、天婦羅（蝦、蔬菜），蕎麥麵、A5和牛西冷、鴨胸南蠻、咖哩柔軟吉列豬扒，仲提供四款醬汁（咖哩汁、天婦羅汁、燒汁、辣汁），五款配料（柚子條、炸蒜、海苔、香蔥、芥末）喜知次魚非常高質，營養豐富，肉質鮮嫩而多汁，香氣與油脂融合，色香味俱全，煮至入味保持嫩滑，配上特製醬汁，將食材的原味發揮到極致，好食到不得了！定食仲包括米飯、味噌湯、漬物、小鉢、甜品日本米飯粒分明又飽滿，食落味道清香。甜品系抹茶啫喱，茶味濃郁回甘，令人食完非常開心。お肉割烹 而今尖沙咀梳士巴利道18號 Victoria Dockside K11 Musea 5樓 506號
繼續閱讀
最近很喜歡去尖沙咀K11 MUSEA逛街，想唔到那𥚃有一間很有特色的餐廳。🌟特製手打ち蕎麦這個手打蕎麥麵是日籍主廚大谷誠先生全手工製作的蕎麥麵，每一根麵條都經過精心把控，確保麵條的彈性與韌性，口感一流。每日限定口味，完美搭配蕎麥麵，包括天婦羅、咖哩、和牛及鴨胸，可以致電預訂。我哋今次試咗鴨胸南蠻蕎麥麵定食，定食包括漬物、和牛時雨煮、小鉢、甜品。漬物爽脆清新，令人食慾大增。和牛時雨煮很入味又多淋。小鉢即是配菜，是酸酸甜甜的雞加上秘製醬汁，開胃醒神，很有風味。甜品是抹茶焦糖布甸，香濃的茶味配微甜的焦糖是抹茶焦糖布甸，茶味香濃配合幼滑的布甸，上面舖上微甜的焦糖，超美味。🌟A5黒毛和牛吉列牛柳定食，包括米飯、味噌湯、漬物、小鉢、甜品。這個是我極度推介的吉列牛柳，炸粉超薄，並沒有一支蠔的油膩感， A5黑毛和牛非常軟熟，是我吃過最好食的吉列牛柳，100g已有四件，非常高質超值。
繼續閱讀
訓醒 起身食早餐🍳😛🐘食完陳大眼陪我買衫衫🌸好食😋🐘 中午都好多set選擇～如果你係鍾意食牛就啱晒你啦🐮有超多唔同嘅A5黑毛和牛都好似好正😍🐘可惜我唔食牛💖前菜魚魚同蘿蔔 好好食😍🐘💖A5黑毛和牛 蕎麥麵 🍜配特製辣汁💖極尚汁煮喜知次魚定食🐟💖我最愛係佢個甜品抹茶焦糖布甸😍🐘《 K11 Musea 高級食府 - 肉割烹 而今 》📍尖沙咀梳士巴利道18號 5樓506號舖Victoria Dockside K11 Musea📞26861866
繼續閱讀
週末同閏蜜來一日身心放鬆既一天自然對自己既胃都好啲決定去K11 Musea食餐席前料理師傅每日一早都會親手準備新鮮食材今日就試自家手打蕎麥麵適逢週末依款蕎麥限定4種盛套餐包括天婦羅 (蝦、蔬菜) | A5 和牛西冷| 鴨胸南蠻 | 咖喱柔軟吉列豬扒配上四款醬料 配搭爽滑彈牙蕎麥麵極上喜知次魚定食師傅現場席前烹調料理魚肉有口感 油脂感十足 高質食材好新鮮 有冇人同我一樣食到美味嘅食物都會感到幸福滿滿💓お肉割烹 而今 📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 5樓506號舖#香港 #香港旅行 #香港好去處 #香港美食 #香港探店 #K11Musea #Omakase #懷石料理 #日式料理 #和牛
繼續閱讀
估唔到喺香港都食出日本嘅感覺🫶仲可以一路食一路同師傅傾偈順便練埋日文💕前菜係呢個季節先有嘅白子好多人怕白子嘅原因係因為覺得佢有腥味而呢度嘅大廚用咗芽蔥同蘿蔔蓉嚟平衡返🫶完全唔會腥而且好開胃🤤我哋分別叫咗香辣蕎麥麵，定食同喜知次魚定食香辣蕎麥麵定食🍜定食入邊包埋A 5和牛西冷🥩店員教我哋用西冷牛肉包住蕎麥麵嚟食估唔到係咁好食🙂↕️喜知次魚定食🐟呢款魚聽得多，但係食真係第一次😳定食嘅醬汁比一般甜，配合埋魚嘅味道帶出魚嘅鮮甜💕到最後仲有甜品係抹茶焦糖布丁🍵席前料理嘅好處就係除咗品嚐美食之外仲可以同廚師交流🫶推薦大家✨
繼續閱讀