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呢日放工去尖沙咀站睇吓叮噹同埋去下isquare 行街，再去返出面漢口道想搵間港式快餐食個快飯😊去到呢間連鎖港式餐廳-源記店內裝修好光猛，人手足夠而且有效率，絕對有港式茶餐廳風格佢餐牌選擇都幾多，有好多唔同款嘅燒味，又有魚蛋粉麵牛腩等等我地兩個點咗好幾樣嘢一齊食😊凍檸檬蜂蜜柑桔露大熱天時先嚟個凍飲，涼一涼。鹹柑桔潤喉，鹹鹹甜甜仲有酸酸地嘅感覺好味。燒鵝叉燒飯份量好多，好好彩我哋得到師傅比嘅燒鵝髀，d肉結實，啖啖肉；叉燒燒得都好靚淨鮮蝦雲吞 鮮蝦分量充足，調味恰當，蝦肉新鮮。四寶丸 四寶丸應該係餐廳自製手打的，牛丸非常之有牛味，高質！墨魚丸味道濃郁，魚蛋爽口彈牙，魚皮餃粒粒飽滿菜心菜心清甜，簡單配上蠔油調味，健康這個星期五夜晚呢度好多人放工幫襯，亦有好多國內遊客。見到好多人都有嗌牛腩，相信呢度嘅牛都做得不錯，希望下次再食
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⭐️牛雜麵，最鍾意食牛雜，餐廳主打牛腩同埋牛雜，所以佢嘅牛雜都非常有水準，比較鍾意食佢嘅牛腸，清潔得非常乾淨，而且冇內臟嘅怪味，油脂分布都好好，唔會好肥，但係又有食到牛腸嘅味道！牛肚就做得非常入味，而且都幾林，充滿本身滷水牛什嘅味道，加埋香蔥配搭唔錯，呢個價錢嚟講我覺得都幾抵食，而且非常大碗！⭐️崩沙腩撈粗麵，崩沙腩非常有牛肉味道，而且崩沙腩係比較罕有嘅位置，餐廳喺價錢嘅定位上面亦都唔係太貴，只係比普通嘅牛腩麵貴少少，所以我覺得如果嚟到嘅話都可以嘗試吓試吓呢一個崩沙腩，整體發揮我覺得都唔錯，粗麵嗰餐會跟一碗湯，鍾意嘅都可以飲兩啖！⭐️燒味三拼（加燒鵝），叉燒肥瘦得宜，非常好食，有陣陣嘅炭香，呢個價錢嚟講份量都算多，其實整體都覺得幾抵食，燒鵝非常好食，而且絕對唔會太多肥膏，我同朋友都非常推介呢一個燒鵝，味道真係唔錯，幾香！燒腩仔亦都唔會太肥，呢一個燒味拼盤，可以媲美酒樓嗰啲！正！⭐️炸雲吞，炸雲吞嚟到嘅時候熱辣辣再加埋酸辣甜醬，味道上都幾夾，而且唔會太乾身，雲吞每一隻入邊都至少有兩至三隻鮮蝦，非常抌本！而且$48起碼有10隻！非常抵食我覺得！重點係佢熱辣辣即叫即做，唔係預先做好，呢個位已經好值得讚，鍾意食炸雲吞嘅朋友絕對不能錯過！
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Fafafoodblog為食花太郎 源記燒味粉麵茶餐廳 🍴牛沙瓜河🐂牛第4 個胃 平時好少機會食到 好爽彈口感 湯底夠牛味 加埋爽既既河粉 配d辣椒油都好正🌶️🍴崩沙腩撈麵 🥘🐂崩沙腩 出面有層彈牙既板 牛腩好彈牙 撈麵爽口 個蛋味好香 仲有菜做底 點d蠔油同菜湯食都好正🍴炸魚皮 魚皮足料爽口彈牙 點d好有魚味既魚湯好味🍴燒味三拼 燒鵝個鵝胸好香滑 皮夠爽脆 仲有脆皮燒腩肉同厚切大件蜜汁叉燒 正🐖#燒味 #牛腩 #叉燒 #燒肉 #燒鵝 #魚皮 #撈麵 #茶餐廳 #牛沙瓜Score 平均分< 7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#源記餐廳尖沙咀漢口道19-21號漢宜大廈地舖~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀====================
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今日我和朋友去了尖沙咀，行完街後來了這間茶記食晚餐。叫了一份彈牙牛丸（$49）：牛丸有彈性，咬下去時感到肉質的緊實且有嚼勁，而不是過於鬆散或過硬。鮮蝦雲吞墨丸米粉（$48）：鮮蝦雲吞皮薄且有彈性，包裹著新鮮的蝦仁，蝦的鮮味十足，口感滑嫩。每一口都能感受到蝦的鮮甜。墨魚丸的獨特風味和嚼勁是這道菜的亮點，墨魚的濃郁香氣搭配米粉，增添豐富層次感。米粉的質地柔滑，吸附湯底精華，配上雲吞和墨魚丸，讓人每一口充滿滿足感。米粉的彈性非常好，不會過於軟爛。五香牛腩牛筋米粉（$53）：牛腩肉質鮮嫩，而牛筋則富含膠質，口感滑順。這兩種食材在五香料的調味下，充分吸收香料的精華，味道醇厚。每一口都能感受到肉質的嫩滑和筋道，令人一再回味。米粉煮得恰到好處，既有彈性又不失嚼勁。與牛腩和牛筋搭配時，米粉吸收湯底精華，讓每一口都充滿了肉香。郊外油菜：菜心都幾鮮嫩，好好食。鮮油多：非常邪惡惹味的鮮油多，牛油豐富，非常滋味。
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華嫂好多人排隊 所以走左入源記食完之後明白點解華嫂咁大都咁多人排 源記地方唔大都坐唔滿叫咗一個燒味雙拼撈麵（燒鵝同燒腩仔）同咖喱雞扒飯燒腩仔皮唔脆 其他都一般水平咖哩汁好食但汁少，雞扒的份量係雞粒、完全唔可以話係扒 飯煲到偏淋身 好難食中間有問想拎兩杯水 叫左幾次先有最後食食下個咖哩又無問我地就收走 但佢又整係收走個咖哩又唔收走個飯點餐時問左店員 燒味雙拼叫燒鵝得唔得 洗唔洗加錢 佢話可以無問題 最後係貴左10蚊叫野飲我地叫熱飲 最後黎左涷飲重要加左$6埋單後有同收銀員講左聲 叫佢地可以下次講清楚啲好啲 格黎另一個店員聽到好似好不屑咁（我已經比左錢）無論係食物質素 服務態度同性價比都極低永遠唔會再去
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