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港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28683091
開飯介紹
位於灣仔小巷內的拉麵店，裝修富有日本風味，主力供應拉麵及沾麵等，豬骨湯底皆是每天新鮮製作。拉麵的粗幼及軟硬度、湯底濃度、辣度及配菜分量等，統統都可以按個人喜好選擇。
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營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
星期一至日
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
公眾假期
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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餐廳：幸屋地點：灣仔機利臣街菜式：日式拉麵餐牌：拉麵，沾麵，丼飯，小食，沙律，飲品等。可以揀拉麵既粗幼同硬度，湯既濃度，香油分量，辣度，連叉燒，葱同椰菜分量都有得揀。冷豆腐 $32冷豆腐一客四片，超級滑溜，入口凍冰冰，面頭加上青瓜絲，加上蔥花，白芝麻粒同木魚花。伴有清香冷麵汁，夠味又唔會太濃。炎夏小食之選。和風炸雞 $45和風炸雞一客三件，伴有沙律醬。熱辣辣上枱，炸得皮脆肉嫩，係雞脾肉呀，入面都好多汁，點沙律醬食更滑溜又可以降溫。櫻花蝦味噌拉麵 $88櫻花蝦味噌拉麵湯底色水呈橙色，好有蝦香味，又唔會太鹹。拉麵我揀左幼麵，口感唔錯，蛋香十足。配料有半肥瘦厚叉燒一片同薄叉燒一片，原隻流汁糖心蛋，同好多櫻花蝦仔，令碗麵蝦香更濃。厚叉燒好腍又入味，薄叉燒好大片。蔬菜有黑木耳、椰菜、紫菜同蔥花，帶黎唔同口感。面頭再灑上白芝麻粒。我自己加枱上面蒜蓉，令個湯更好味！日本黑豚丼 $83日本黑豚丼有炙燒日本黑豚六片，上面灑上蔥花同白芝麻粒。黑豚食落爽口而且醬汁甜甜地好惹味，好有炙燒香味。配有一隻糖心蛋一開二，蛋黃撈飯正！仲有少量梛菜。飯量好多，個汁送飯一流，而且都好夠汁餸飯，食到底都有汁。辣芽菜好鍾意食呢度既辣芽菜 ，有一大瓶放係枱上任你加。辣芽菜脆口，酸酸辣辣又唔會太辣，幾好味！今餐拉麵同小食都保持一貫水準，入面裝修好有日本拉麵店感覺。星期六兩點幾都滿座。
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今天晚上沒人煮飯，順勢就出去吃吧😝😝😝😝。又被我找到機會在外面吃了，於是立馬約朋友今晚聚餐一下，聚餐說得有點誇張，就普通吃一吃啦🤭🤭🤭。放工就來到灣仔覓食了，這家拉麵就是在openrice找到的，好評蠻多，又不算貴，而且看它的沾麵也好有名，想吃就出發吧。店內很有懷舊的日式感覺。我們點了兩個主食，再加兩個小吃。拉麵／沾麵都可以客制化，其中包括任意選擇麵條軟硬度，湯汁的溫度／濃度也是可以按要求調整的，非常人性化。醬燒牛肉飯 牛肉不是肥牛，牛肉脂肪不多，牛味卻很濃，而且一點都不柴，反而越嚼越有牛味，米飯就一般日本珍珠米，很香軟，淋上甜甜的燒汁，很是下飯，溫泉蛋就有點睛之效。蝦汁帆立貝沾麵 選了幼麵／熱湯／湯正常濃度／豚角煮含兩隻大大隻的帆立貝，厚切但入口即化的豚角煮，但一點不膩，上面還鋪滿了櫻花蝦以及黑木耳，真的好豐盛。湯汁蝦味很香濃，每口麵點上這湯汁，好滋味。芝士年糕炸到外面有點脆感，但裏面就行軟糯，芝士咸香。冷豆腐豆腐順滑冰涼，加上爽脆的青瓜絲以及蔥花，夏天吃真的好清爽。餐牌有實物圖看着更容易選。吃完就離開了，拍了一下灣仔的街景，也是很復古。
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我今日又要做孤獨的美食家了，獨食難肥，me time一下很好，自己一個食拉麵就最正！好，坐低睇下有咩好食先。鹽湯黑松露元貝拉麵，同menu張相近乎一樣，好豐富。第一下要試湯底，味咸湯清，元貝大大粒有兩粒，爽甜！仲有主角好香菇味既黑松露。白雞肉好入味，食落肉質爽、彈、嫩。拉麵好有咬勁，仲有好多配料，糖心蛋、荀、洋蔥和紫菜。芝士年糕，食完拉麵先食，都仲係熱辣辣爆芝士，果種外膽，內心軟綿綿既質感，係幸福感啊！
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櫻花蝦味增拉麵 湯頭濃郁 掛身 淡淡都係櫻花蝦味 麵質爽彈 份量勁足 魚介豚骨沾麵最鍾意食沾麵嘅我 呢個沾麵好有驚喜叉燒大大件 一啖食落好滿足 豚骨湯煮得好濃 麵質煙韌 面質比較粗身 叉燒肥瘦相間 表面有用火槍炙燒過 食落去會好香口有焦香味 叉燒肉質鬆軟 睇嚟慢煮咗一段時間和風餃子擺盤靚 餃子底層煎到冰花狀 香脆可口 加埋啲沙律醬一齊食 好邪惡芝士年糕煙煙靭靭 芝士味勁濃 整體嚟講 呢間餐廳環境好舒服 食物質素好 份量多
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晚上七時，轉入灣仔這條小巷發現很多商舖已關門，但有一間拉麵店依然燈火通明。推門入內，眾多食客都在默默品嚐一碗碗熱騰騰的拉麵 。🤍廣島蠔沾麵 用嘅係粗粗地、口感似烏冬嘅麵條，掛汁一流！上枱嘅湯汁滾燙冒泡，濃厚帶鮮。廣島蠔有三隻，肥美又大隻。🤍赤武士 辛味拉麵有四種程度的辛辣味可供選擇，我哋選了第二級，辣度很可以接受，湯頭有點像熟悉的五香肉丁味道呢。特別喜歡麵條的熟度，同埋兩款叉燒都肥瘦適中，足夠軟淋。🤍芝士年糕 咬開芝士即流心爆出，即炸的芝士年糕真的超好吃🤍自家制餃子 薄脆冰花整得好靚，醬汁參考咗日本大阪燒嘅味道，灑上木魚碎，日式感覺更為突出
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