影片
港鐵牛頭角站 B3 出口, 步行約7分鐘
繼續閱讀
電話號碼
27555808
營業時間
今日營業
07:00 - 21:00
星期一至日
07:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
晚上和朋友相約飯聚，簡簡單單的一餐卻帶來意外驚喜 🌟 「源發潮州粉麵」店面樸實，比較特別的地方是他們不售賣牛類食品 🐮❌雖然少了牛雜、牛腩這些常見菜品，但餐單的選擇依然十分多元化，絲毫不會讓人感到局限。更重要的是，這裡的價格非常實惠，平均每款餐品的價格都在四十元以下，性價比十分高～ 😋👍🏻1. 蝴蝶腩米粉（$38）🔥米粉份量十足，腩汁味道明顯卻不過鹹。蝴蝶腩的處理非常到位，肉質軟嫩。而且，店家好像加了幾塊豬肺，口感軟滑入味，吃起來比平日常見的牛雜毫不遜色，甚至可以說是別有一番風味，絕對值得推薦 🐷👍🏻👍🏻2. 芥辣墨魚（+$23）🔥在主食之外，我們還加點了一份芥辣墨魚。這道菜的亮點在於黃芥辣的調味，極具刺激感，恰到好處地提升了墨魚的鮮味。墨魚處理恰當，帶有爽口彈牙的質感，算是這頓飯中的一個驚喜 🦑✨3. 細份炸蠔餅（$55）雖說是「細」蠔餅，份量卻不小，和平時餐廳的正常份量相約，兩個人分著吃綽綽有餘。蠔餅炸得酥脆金黃，內裡的蠔肉鮮嫩。餐廳還附上了蒜蓉辣醬作為蘸料，桌面上的調料架還備有經典魚露，更添風味 🦪🌟整體而言，整頓晚餐完全超出預期。以人均不足一百元吃得如此豐盛，這樣的性價比在現時的餐飲市場中實屬罕見。如果你喜歡潮州菜，又想尋找一間價格親民的小店，不妨來這裡試試、收穫物超所值的體驗 😉
繼續閱讀
扺食街坊食堂，已經嚟過好多次，今日老闆教識我食雲吞雞煲嘅程序：千祈唔好等嗰煲停止噴泡攤凍啲先食，啲雞肉會變老。因為佢啲雞係由室溫放入滾煲，所以佢攞出嚟上枱嗰陣時就要即刻食。其時雞肉溫度其實唔會好熱，暖暖地，但係就保留到佢精心製作嘅嫩滑度。等嗰煲停止噴泡攤凍啲先食雞肉，一來會老左，二來溫度反而更高，更辣嘴。長知識～
繼續閱讀
主打食牛既粉麵店香港都有唔少，但主打食豬既就好似真係比較少見，今日早餐就黎左呢間咁特別既舖頭試下！佢有各式各樣既早餐提供，不過我今日就叫左主餐牌上面既雙併粉麵（唔跟飲品）⭐蝴蝶腩併果皮炆豬肺銀針粉 $40出餐時店員就咁望碗粉係見唔到有豬肺，專登問廚房係咪有，都幾盡責👍原來豬肺沉左落條菜下面，而且份量都幾足，有成四件咁多👍第一啖食舊豬肺食到好突出好香既果皮味😋完全無內臟既腥味，口感輕微彈牙得黎帶D空氣感，都幾得意😂蝴蝶腩食落真係好似牛腩但就無左牛果陣羶味，對於唔食牛／對牛敏感既人黎講係非常好既代替品👍肉質係一絲絲既，有啲淋Ｄ有啲韌Ｄ～銀針粉正常湯底偏濃味食完都幾口渴🙈個人認為豬肺反而有驚喜過蝴蝶腩😅如果有下次應該會試埋黑椒豬脆軟骨同豬什😁
繼續閱讀
好耐之前食過一次源發蝴蝶腩河粉後，已經念念不忘。 似乎暫時未見到其他地方有賣蝴蝶腩，而呢間餐廳粉麵暫時來講都係首選。今次都係例牌叫左一碗清湯蝴蝶腩河粉加配餃子。腩肉味道食落其實好似牛腩，肉質一絲絲咁。 外觀上來睇好似牛腩，而腩肉間中會有少少地方帶肥膏。 另外，味道咸味中帶少少甜。 當然，仲有其他食物都好食，不過每次我都只會食蝴蝶腩。 有幾次都無得食，因為蝴蝶腩其實近豬肺部位，貨源有時不穩定。 鋪頭環境不算大，有時需要同人搭枱。尤其午飯時間，可能要輪後一段時間。
繼續閱讀
終於搵到源發!! 以前係九龍灣由細食到大，直到佢搬左去牛頭角，就無食。今晚行過牛頭角，順便去探一探呢間街坊茶餐廳!! 個餐牌精緻左好d, 不過仍然好似以前咁多款式! 我地就叫左湯飯，一個粟米肉碎湯飯同一個蕃茄肉碎湯飯。等左大概五分鐘就有得食。湯飯仍舊大大碗，仍舊美味。三四十蚊一碗，食到飽都未食完碗湯飯，茶餐廳黎講算係唔錯!
繼續閱讀
您可能會有興趣的...