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📍 富裕車仔麵 (荃灣)荃灣大壩街47號地舖==============================今朝早散完步想搵個地方食早餐，路過荃灣廣場附近見到呢間車仔麵店之前未見過，價錢又幾吸引，所以就坐低試吓😋==============================食物⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️湯底：湯底加左滷水汁同少辣，滷水味好香，少辣唔算好辣🍜麵底：粗麵都算彈牙，浸左一陣湯都唔會變淋🥕蘿蔔：無渣好甜，吸左d湯好好味🐷豬手：豬手好入味，一咬d肉就同骨分開，豬皮好淋但無油膩感凍檸茶：茶味唔太濃，有d似飲緊檸蜜
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荃灣區好多麵食，車仔麵都有好多間，今日經過荃灣廣場，突然想幫襯下啲小店，於是選擇左位於荃灣廣場對面嘅「富裕車仔麵」試下啦環境小店經營，大約只有4張枱，坐滿不足20人見店內老闆娘一腳踢，收銀，侍應，煮，都係一個人。坐底就自己畫想食嘅配菜我就選擇左粗麵、羅白、牛腩、冬菇、小辣、腩汁、蔥同芫茜等左五分鐘，碗麵就上啦，賣相唔錯，湯底夠深色。麵係彈牙，湯底有牛味，辣油係自己調制食落舒服，有辣椒香味牛腩肥廋適中，都有四至五舊羅白有甜味，無渣冬菇入哂味，夠淋基本料都做得唔差總括，性價比唔錯、推薦鍾意試唔同小店嘅你
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今日中午去左荃灣見客，趕住返公司經過見到間車仔麵快靚正就同同事入去食～🥢油麵。蘿蔔。豬腸。雞翼尖。水魷鬚。滷水汁🥢油麵。蘿蔔。豬腸。豬紅。中辣佢哋嘅蘿蔔味道好鮮甜，豬腸煮得好熟透，有啲腍口。仲有啲韌性十足嘅水魷魚，令味道更加豐富。另外，豬紅同雞翼尖都滷得好入味，豬紅滑，雞翼尖入味到有少少咸不過，入面位置唔多，坐到最入熱熱哋風都冇咩嘅，食嘢食得好熱呢🫠另外，個湯底有啲都ok，唔會太過濃郁。總括而言，車仔麵嘅食物質素ok，侍應十分之有禮貌，價錢亦都好實惠👍🏻
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富裕車仔麵呢條街不嬲都多嘢喺兩個就係商場附近荃灣廣場對面佢裝修左 空間感好左d用白色招牌容易突出俾人睇到散叫左車條麵 冇跟套餐牛柏葉 沙嗲牛肉 雞翼尖牛柏葉 沙嗲牛肉正常雞翼尖淡咗啲
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經過大霸街，見到富裕車仔麵，門面講到自己好有本土味道，試吓都好。價錢算係平嘅，劃好交店員。上枱就知唔掂啦，湯底係豉油雞粉水加腩汁。加嘅秘制麻辣醬係垃圾級別，一啲麻加辣嘅水開生粉一patpat 咁，無層次無底味唔平衡。牛腩，碎濕濕兩三舊，薄過紙又無味。10蚊真係搵笨。魚腐叫貨就係普通嘢。雞翼10蚊，有色無味。放枱的辣椒油都係普通嘢。整體而言，肚餓都唔會食。
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