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麻婆凍豆腐、台式素鹵肉飯、花菇素餃菠菜麵、香辣茄子......這「家香」菜,真是非同凡響!老闆Adrian完全緊貼素食這個國際大趨勢,認為客人要食得健康,就要由...
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提起「香港地」,會想起獅子山精神或一系列的奮鬥故事。記得小時候,老豆在大時大節或放假日子,會帶我們上茶餐廳,一人一個公仔麵餐。對我來說,這是屬於我的「香港地」,...
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「Serving food is not a matter of making money. It’s a matter of love.」食過Maya Caf...
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素食界的朋友相信都有聽過「素食達人」Elvis Chan名字,他在娘胎之中已經菇素,是香港少有的胎裡素人辦。最近荃灣新開張的素食自助餐Red Mango就請來E...
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來到Niji,見到這份獨立素食餐牌,各位素友的「選擇困難症」又要發作了。餐廳主理日式西餐,蛋包飯、豚肉炒拉麵、日式意粉等都有素食版本,一眾Go Green潮人到...
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想歎杯咖啡、過一個悠閒週末,感味宮匠絕對是一個低調而有品味的選擇。這間咖啡室位於港島南區香港仔,開設在連卡佛傢俬陳列室裡面,店內空間感十足,營造出一種仿如外國的...
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沙田18是凱悅酒店的中菜廳,以東芫家鄉菜為主,味道清而不淡,不少菜式都是功夫菜,跟其他粵菜一樣,賣相和味道皆講求精細。由於不少大廚來自同一集團的君悅酒店,不問也...
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「無肉食」 向來予人的感覺好慘,但大家來到無肉食就肯定會改觀。今時今日$68一個自助午餐實在非常超值,餐廳老闆阿邦非常年輕,自己體會過素食的好處後,就決定開辦這...
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Issaya總店設在曼谷,一開業即連續兩年榮獲「亞洲最佳50餐廳」的殊榮,最近剛在銅鑼灣開設亞洲首間海外分店,跟總店一樣由名廚Ian Kittichai主理,他...
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在香港,中東菜是異數,fine-dining的素食中東菜非常「異素」。大廚Tarek深明素食可以有千變萬化,所以想傾盡全力煮出更精緻的素菜。有趣的是Tarek本...
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不少人覺得朱古力高脂又高糖,容易致肥,減重時絕對不可以食用。但原來只要懂得選擇,控制磅數期間偶爾也可以吃朱古力!以下各款朱古力產品較市面上同類型產品的熱量低,適合控制磅數人士食用~ 更多
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