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2022-10-21
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😝數天前小廚神為慶祝舊同事升職，拋下了大吃貨到位於尖沙咀海港城的六公館。🌊我們被安排到靠近海景的桌子享用晚餐🍽，五光十色的維港夜景映入眼簾👀，在這個位置也可以觀看到幻彩詠香江。侍應遞上餐牌，他們有一些Preset好的 Menu🔖，有選擇困難症的朋友可以嘗試一下。但是小廚神的同事想點更多的主菜，於是我們便直接到主餐牌點了幾個小菜。這裏的侍應非常細心😇，看到小廚神沒有將餐巾鋪到衣服上，頓時幫我，這點值得加分。來到這餐館一定要點他們的龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒🐷🐖，叉燒燒得外脆內軟，清新的龍眼蜜將叉燒的表皮輕微燒焦☄️，分外有口感，不要小看作為配菜的龍眼，他們也是經過精心的烹調，格外鮮甜😆。還有一定要點的是蘇薑蟹肉蛋白東星班件🐟，薑味帶出東星班的魚鮮味，🦀🥚而蒸蟹肉蛋白的清淡配上新鮮的東星班，將中菜提升到另外一個層次。麵飯類別我們點了桂花蟹肉炒新竹米粉。單憑賣相已經值100分，金黃色的蛋黃，新鮮生拆的蟹肉，加上新竹米粉的質感，口感非常有層次。值得一試！最後的我們點了一個鮮茨實濃雞湯浸菜苗🥬。鮮嫩的菜苗完全吸收了濃湯的精華🍲，小廚神不禁把所有濃雞湯也喝到肚子裏。為完美的聚餐畫上句號。雖然兩人的聚餐花
🌊我們被安排到靠近海景的桌子享用晚餐🍽，五光十色的維港夜景映入眼簾👀，在這個位置也可以觀看到幻彩詠香江。
侍應遞上餐牌，他們有一些Preset好的 Menu🔖，有選擇困難症的朋友可以嘗試一下。但是小廚神的同事想點更多的主菜，於是我們便直接到主餐牌點了幾個小菜。
這裏的侍應非常細心😇，看到小廚神沒有將餐巾鋪到衣服上，頓時幫我，這點值得加分。
來到這餐館一定要點他們的龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒🐷🐖，叉燒燒得外脆內軟，清新的龍眼蜜將叉燒的表皮輕微燒焦☄️，分外有口感，不要小看作為配菜的龍眼，他們也是經過精心的烹調，格外鮮甜😆。
還有一定要點的是蘇薑蟹肉蛋白東星班件🐟，薑味帶出東星班的魚鮮味，🦀🥚而蒸蟹肉蛋白的清淡配上新鮮的東星班，將中菜提升到另外一個層次。
麵飯類別我們點了桂花蟹肉炒新竹米粉。單憑賣相已經值100分，金黃色的蛋黃，新鮮生拆的蟹肉，加上新竹米粉的質感，口感非常有層次。值得一試！
最後的我們點了一個鮮茨實濃雞湯浸菜苗🥬。鮮嫩的菜苗完全吸收了濃湯的精華🍲，小廚神不禁把所有濃雞湯也喝到肚子裏。為完美的聚餐畫上句號。
雖然兩人的聚餐花了接近$1500 💸，但是要享受寧靜舒適的環境加上頂級的中菜和燦爛的夜景，各位不妨與特別的日子前來一次。🥰
六公館 (尖沙咀)
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖
電話：25771668
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