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餐廳: 長洲鐵漢
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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♦ 脆脆平安包 🥯 $28外皮炸到金黃色 一咬落去可以食到奶黃餡料半流質狀態 食落似流心炸饅頭 如果外皮再脆啲 餡料再多啲 就perfect喇♦ 炸花生麻薯丸子🍡$28軟糯得嚟帶點煙韌 配上花生🥜同煉奶🍼似炸糖不甩 幾特別 食完都幾飽肚😂♦秋葵 $12正常發揮 不過不失♦ 五花腩肉 🐷 $18燒得超香 少少焦焦地 配合豚肉嘅油脂 調味料份量十足 啱晒重口味一族 ♦ 蒜燒原條茄子🍆 $38孜然粉配上葱同蒜粒燒香🧄 麻油比較重個人認為燒得唔多耐 可以淋啲 特別係外皮餐廳都有幾多出面比較少見嘅特色串燒 見到仲有好多手信店都有賣嘅長洲特色—鹹蛋黃臘腸餅;雖然已經食到好飽 但難得黎到 都食左幾樣嘢試下😝
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♦ 脆脆平安包 🥯 $28
外皮炸到金黃色 一咬落去可以食到奶黃餡料半流質狀態 食落似流心炸饅頭
如果外皮再脆啲 餡料再多啲 就perfect喇
脆脆平安包
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♦ 炸花生麻薯丸子🍡$28
軟糯得嚟帶點煙韌 配上花生🥜同煉奶🍼
似炸糖不甩 幾特別 食完都幾飽肚😂


♦秋葵 $12
正常發揮 不過不失
炸花生麻薯丸子
$28
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♦ 五花腩肉 🐷 $18
燒得超香 少少焦焦地 配合豚肉嘅油脂
調味料份量十足 啱晒重口味一族
五花腩肉
$18
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♦ 蒜燒原條茄子🍆 $38
孜然粉配上葱同蒜粒燒香🧄 麻油比較重
個人認為燒得唔多耐 可以淋啲 特別係外皮
蒜燒原條茄子
$38
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餐廳都有幾多出面比較少見嘅特色串燒 見到仲有好多手信店都有賣嘅長洲特色—鹹蛋黃臘腸餅;雖然已經食到好飽 但難得黎到 都食左幾樣嘢試下😝
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食