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餐廳: 一遊
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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🍱餐廳:一遊 (尖沙咀)🍽️類別:日式居酒屋💯回頭率:8.5/10這是小編最近品嚐過的居酒屋中,選擇最為多樣的一家。從多款日式前菜、精緻刺身壽司,到天婦羅炸物和經典串燒,再到各類飯湯,應有盡有,可謂居酒屋界天花板。 .🍑推薦指數: ★★★★★★▪️揚海苔芝士海膽卷 $95
外層的炸皮酥脆可口,內裡包裹著紫菜、芝士和海膽。鹹甜味道交織,爽脆柔滑交融,層次感不錯。▪️刺身五點:甜蝦、北寄貝、吞拿魚、帆立貝、吞拿魚 $320
就居酒屋而言,海鮮新鮮度挺不錯,尤其是帆立貝和北寄貝,甘甜的口感中透著鮮香。 ▪️海膽炒飯 $168
色澤金黃,粒粒分明,質感乾爽。海膽的分量充足,完全沒有腥味,且略帶鮮甜,質素相當不錯。 ▪️特上海之幸飯 $250
配料相當豐富,包含海膽、甜蝦、拖羅蓉、帆立貝、吞拿魚和三文魚子,鮮度度十足。🍑推薦指數: ★★★★★☆▪️南瓜沙拉 $72
以粗糙的南瓜蓉為基底,搭配爽脆的炸年藕片,兩者的香甜交融,清新而不膩。 ▪️串燒:牛舌、雞肉、天然鹽燒大蝦、豚肉車厘茄、燒雞翼、燒雞肉京蔥串、汁燒日本魷魚、免治雞肉日本青椒、魯筍 其中最讓人印象深刻的是燒雞肉京蔥串,雞肉與蔥的香氣相當搭配;豚肉車厘
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🍱餐廳:一遊 (尖沙咀)
🍽️類別:日式居酒屋
💯回頭率:8.5/10
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這是小編最近品嚐過的居酒屋中,選擇最為多樣的一家。從多款日式前菜、精緻刺身壽司,到天婦羅炸物和經典串燒,再到各類飯湯,應有盡有,可謂居酒屋界天花板。
 .
🍑推薦指數: ★★★★★★
▪️揚海苔芝士海膽卷 $95
外層的炸皮酥脆可口,內裡包裹著紫菜、芝士和海膽。鹹甜味道交織,爽脆柔滑交融,層次感不錯。
揚海苔芝士海膽卷
$95
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▪️刺身五點:甜蝦、北寄貝、吞拿魚、帆立貝、吞拿魚 $320
就居酒屋而言,海鮮新鮮度挺不錯,尤其是帆立貝和北寄貝,甘甜的口感中透著鮮香。
 
刺身5點
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▪️海膽炒飯 $168
色澤金黃,粒粒分明,質感乾爽。海膽的分量充足,完全沒有腥味,且略帶鮮甜,質素相當不錯。
 
海膽炒飯
$168
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▪️特上海之幸飯 $250
配料相當豐富,包含海膽、甜蝦、拖羅蓉、帆立貝、吞拿魚和三文魚子,鮮度度十足。
特上海之幸飯
$250
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🍑推薦指數: ★★★★★☆
▪️南瓜沙拉 $72
以粗糙的南瓜蓉為基底,搭配爽脆的炸年藕片,兩者的香甜交融,清新而不膩。
 
南瓜沙拉
$72
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▪️串燒:牛舌、雞肉、天然鹽燒大蝦、豚肉車厘茄、燒雞翼、燒雞肉京蔥串、汁燒日本魷魚、免治雞肉日本青椒、魯筍
 
牛舌、雞肉、天然鹽燒大蝦、豚肉車厘茄、燒雞肉京蔥串
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燒雞肉京蔥串
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豚肉車厘茄
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牛舌
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天然鹽燒大蝦
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其中最讓人印象深刻的是燒雞肉京蔥串,雞肉與蔥的香氣相當搭配;豚肉車厘茄的亦頗特別,鮮甜的番茄完全解除了豚肉的油膩感。
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在店員的推薦下點了一支清酒,濃度頗高,但完全沒有灼喉的感覺,挺有驚喜。
清酒
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😍整體評分
味道:🌟🌟🌟🌟🌟
性價比:🌟🌟🌟🌟
環境:🌟🌟🌟🌟
服務態度:🌟🌟🌟🌟
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
揚海苔芝士海膽卷
$ 95
刺身5點
海膽炒飯
$ 168
特上海之幸飯
$ 250
南瓜沙拉
$ 72
牛舌、雞肉、天然鹽燒大蝦、豚肉車厘茄、燒雞肉京蔥串
燒雞肉京蔥串
豚肉車厘茄
牛舌
天然鹽燒大蝦
清酒