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2024-10-22
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🍱餐廳：湊湊火鍋‧茶憩 (上環)🍽️類別：台式火鍋💯回頭率：7/10再次造訪湊湊，距離上次前來已有兩年多。這次的菜單令人耳目一新，新增了許多創意菜式，整體質素也有了顯著的提升。.湯底 (免費升級)🍑推薦指數: ★★★★★☆▪️昆布文蛤鰹魚湯 $138▪️貴州木姜子酸湯 $99最近比較熱氣，所以選了兩款較為健康的新湯底。昆布文蛤鰹魚湯雖然味道清淡，但卻散發著淡雅的鮮香，與海鮮食材十分契合。而貴州木姜子酸湯則濃郁許多，帶著陣陣酸香，與肉類食材十分搭配。食材🍑推薦指數: ★★★★★★▪️爽口牛黃喉 $88 ▪️美國牛板健 $168記憶點最深的是爽口牛黃吼，顧名思義，真的非常爽口，頗有驚喜；美國牛板健亦頗高質素，厚度較普遍機切的厚得多，即使口感未至於手切牛，但已經相當柔軟細膩。🍑推薦指數: ★★★★★☆ ▪️華麗海鮮拼盤 $238▪️貓爪蝦滑 $59▪️香酥蚵仔 $68海鮮拼盤種類繁多，包含魚片、蝦、蜆肉、元貝和鮑魚，所有食材都相當新鮮，不過價格略顯昂貴。貓爪蝦滑的外觀可愛，口感則爽口彈牙；而香酥蚵仔的外皮薄脆，裡面的蠔肉依然保留著豐富的肉汁。飲品🍑推薦指數: ★★★★★☆ ▪️抹茶開心椰 $34 ▪️百事蜜桃綠
🍽️類別：台式火鍋
💯回頭率：7/10
再次造訪湊湊，距離上次前來已有兩年多。這次的菜單令人耳目一新，新增了許多創意菜式，整體質素也有了顯著的提升。
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湯底 (免費升級)
🍑推薦指數: ★★★★★☆
▪️昆布文蛤鰹魚湯 $138
▪️貴州木姜子酸湯 $99
最近比較熱氣，所以選了兩款較為健康的新湯底。昆布文蛤鰹魚湯雖然味道清淡，但卻散發著淡雅的鮮香，與海鮮食材十分契合。而貴州木姜子酸湯則濃郁許多，帶著陣陣酸香，與肉類食材十分搭配。
貴州木姜子酸湯，昆布文蛤鰹魚湯
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食材
🍑推薦指數: ★★★★★★
▪️爽口牛黃喉 $88 ▪️美國牛板健 $168
記憶點最深的是爽口牛黃吼，顧名思義，真的非常爽口，頗有驚喜；
爽口牛黃喉
$88
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美國牛板健
$168
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🍑推薦指數: ★★★★★☆
▪️華麗海鮮拼盤 $238▪️貓爪蝦滑 $59
▪️香酥蚵仔 $68
海鮮拼盤種類繁多，包含魚片、蝦、蜆肉、元貝和鮑魚，所有食材都相當新鮮，不過價格略顯昂貴。
華麗海鮮拼盤
$238
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貓爪蝦滑
$59
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香酥蚵仔
$68
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飲品
🍑推薦指數: ★★★★★☆
▪️抹茶開心椰 $34 ▪️百事蜜桃綠茶生可樂
抹茶開心椰，百事蜜桃綠茶生可樂
$34
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟
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