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📍 楚撚記大排檔 ChorLand Cookfood Stall 🎗📍 土瓜灣 𝗧𝗼 𝗞𝘄𝗮 𝗪𝗮𝗻 • 馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖 (Multiple locations)〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< ChorLand > - a modern take on traditional DAI PAI DONG - is a beloved restaurant among locals and a must-try if you haven't been here!-Yum cha, cha chaan teng, street food, DAI PAI DONG - Hong Kong food culture.Dai pai dongs are often characterised by bad hygiene since they're open-air stalls located on the streets. However, their delicious food with
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📍 楚撚記大排檔 ChorLand Cookfood Stall 🎗
📍 土瓜灣 𝗧𝗼 𝗞𝘄𝗮 𝗪𝗮𝗻 • 馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖 (Multiple locations)
〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
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< ChorLand > - a modern take on traditional DAI PAI DONG - is a beloved restaurant among locals and a must-try if you haven't been here!
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Yum cha, cha chaan teng, street food, DAI PAI DONG - Hong Kong food culture.
Dai pai dongs are often characterised by bad hygiene since they're open-air stalls located on the streets. However, their delicious food with "wok hei" is just irresistible.
In recent years, restaurants have taken on a modern approach to classic dai pai dong menus. Air-conditioned, spacious, and the same old recipes. While you're here, definitely try some sweet & sour pork, "jer jer" veggies in a clay pot, or an aromatic bowl of rice with lard! Be sure to order some cold beers too and enjoy them from a chilled Chinese bowl!
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(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)
=
說到香港飲食文化,一定會想到「大排檔」吧🥢
帳篷、綠色鐵皮、在警匪片常見的啤酒瓶打鬥場景、不大好的衛生環境🙈等等,都是「大排檔」的關聯詞
想在環境比較好的地方吃到大排檔的鑊氣小炒、感受一樣濃厚的人情味,新式的大排檔就適合不過
楚撚記大排檔🎗》就是其中一家必食的新式大排檔!
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他們位於土瓜灣的旗艦店,面積達7500呎
每晚都讓無數食客在舒適的室內環境內,享受著冷氣,享用充滿港式風味的大排檔菜式
店雖然很大、座位雖然很多,但他們星期一到日,每晚的任何時段都非常熱鬧的!一定要預先透過網頁或電話訂座喔!
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青島 (大枝) ($33)
到大排檔,怎麼少得啤酒🍻
一於來個大枝的,用戰鬥碗「啤啤佢」吧
喝得夠爽,又適合打卡📸
另外這裡也有提供生啤哦~
青島
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青島
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秘製熱辣辣麻辣雞煲 ($158/半隻)
楚撚記新品〔麻辣雞煲
店員一掀起蓋子,濃郁香味跟嘶嘶聲響把附近的食客都吸引看過來了哈哈
雞肉份量滿多,還下足辣椒!
點了「少辣」,個人來說還挺辣的🥵,要多喝點啤酒解辣哈哈
然候是第一次看見有下豆卜的雞煲!把醬汁盡吸,有夠刺激
秘製熱辣辣麻辣雞煲
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秘製熱辣辣麻辣雞煲
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拔絲焦糖香燒脆腩仔 ($98)
手拉的焦糖拔絲鳥巢中間放入燒腩仔,好一道打卡菜式
燒腩仔皮脆、半肥瘦,入口超滿足
配上焦糖拔絲一起吃別有風味,但拔絲有點刺嘴巴😂;也可以蘸上一般的芥末
拔絲焦糖香燒脆腩仔
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拔絲焦糖香燒脆腩仔
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椒絲腐乳炒通菜 ($72)
鑊氣滿滿的一道!
腐乳下的很足,味道濃郁
通菜菜莖爽脆;菜葉吸收醬汁味道
又惹味又營養豐富~
椒絲腐乳炒通菜
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椒絲腐乳炒通菜
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懷舊豬油撈飯 復刻版 ($25)
吃小菜,一定要點幾碗白飯
這次不點白飯,點豬油撈飯;不是液體的豬油,而是「復刻版」、經典的豬油膏撈飯!
先把豬油膏放入白飯中,以白飯的高溫融化,油潤添香,再拌入豉油、蔥花、芫茜等,一試難忘
減肥中的朋友都忍不住要說「小二!整多碗!」😁
懷舊豬油撈飯 復刻版
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懷舊豬油撈飯 復刻版
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懷舊豬油撈飯 復刻版
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懷舊豬油撈飯 復刻版
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黃金炸饅頭 ($40/半打)
又是邪惡萬分的美味!
色澤金黃,外脆內軟(即使放涼了外皮還是很脆)
一定要蘸上煉乳才夠滿足!
黃金炸饅頭
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黃金炸饅頭
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甜品
吃到尾聲,店員還奉送甜品
是日可以選番薯糖水或綠豆清心丸
我們選的番薯糖水料給的很足,有數大顆番薯(餐廳真的想讓我們褲子都給撐破嗎🥹)
個人來說,薑味更多就更好啦!
番薯糖水
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番薯糖水
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$213 (晚餐)
推介美食
青島
$ 33
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