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2016-04-09
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我在這間餐廳光顧好幾次,本身因為地點之便利,也具備了兩個好字,就是送餐好快,分量好夠,但今次多了一樣,就是薄餅好燶。我們一行二人點了2 個前菜、一個意粉、一個薄餅和一杯果汁。前菜:炸栗米蝦餅:朋友每次必食之菜,因為份量好足夠,因為蝦餅夠厚身,好抵食,味道不太突出,沒有特別驚喜。軟殼蟹沙律:相比又一城的一間越式餐廳的軟殼蟹比較,這間粉槳較多,所以吸收的油相對較多,食完滿口油膩,像食炸粉多過食軟殼蟹,幸好沙律菜份量足料和新鮮,除去不少油膩 (當然價錢是不會騙人)。意粉:墨魚汁元貝意粉 (烏卒卒帶子麵): 我見很多枱都點這個意粉,我們也點了一個,意粉軟硬適中,什至會形容有點彈牙,帶子熟成度剛好,沒有過份收縮,忌廉味好濃而不濃稠,不會吃到令人張不到嘴巴,整體的評價為中上。大蝦牛油果醬薄餅:恕我孤陋寡聞,我小食牛油果醬配薄餅,這個我蠻滿心期待試的,薄餅底醬味道類似千島醬,而且分量不少,因為第一口已食到滿滿的醬,大蝦沒有烤過頭,入口爽脆,唯烤的火力不均,右邊明顯烤焦,底部更有7成面積是燶了,這個批真是好抵食,就是可以食到一邊燶同一邊唔燶的啦。整體而言,所有菜式份量好足夠,但薄餅過燶令分數打折不少。
我們一行二人點了2 個前菜、一個意粉、一個薄餅和一杯果汁。
前菜:
炸栗米蝦餅:
朋友每次必食之菜,因為份量好足夠,因為蝦餅夠厚身,好抵食,味道不太突出,沒有特別驚喜。
炸栗米蝦餅
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相比又一城的一間越式餐廳的軟殼蟹比較,這間粉槳較多,所以吸收的油相對較多,食完滿口油膩,像食炸粉多過食軟殼蟹,幸好沙律菜份量足料和新鮮,除去不少油膩 (當然價錢是不會騙人)。
軟腳蟹沙律
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墨魚汁元貝意粉 (烏卒卒帶子麵): 我見很多枱都點這個意粉,我們也點了一個,意粉軟硬適中,什至會形容有點彈牙,帶子熟成度剛好,沒有過份收縮,忌廉味好濃而不濃稠,不會吃到令人張不到嘴巴,整體的評價為中上。
墨魚汁元貝意粉
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恕我孤陋寡聞,我小食牛油果醬配薄餅,這個我蠻滿心期待試的,薄餅底醬味道類似千島醬,而且分量不少,因為第一口已食到滿滿的醬,大蝦沒有烤過頭,入口爽脆,唯烤的火力不均,右邊明顯烤焦,底部更有7成面積是燶了,這個批真是好抵食,就是可以食到一邊燶同一邊唔燶的啦。
大蝦牛油果醬薄餅
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