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2019-05-10
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🎐登登登櫈！繼上個月熊妹同瑪姬係《GREEN》試完個午餐，熊妹一早已經收到風知道今個月的afternoon tea set 係聯乘「微熱山丘」以菠蘿🍍做主題，酸酸甜甜清新開胃來迎合呢個夏天的來臨。📌閒日準時三點半🕞開場，已經有坐滿大半場人order呢款新口味tea set, 都幾受歡迎喎！📌嘩！非常吸晴👀的afternoon tea set! 本身已經非常暢眼的鮮黃色菠蘿再配以其他七彩繽紛的食材，真係五顏六色，非常吸引。上層，由左至右柑橘鳯梨法式小圓餅好得意呀！afternoon tea set 一定唔少得的macaron 整成菠蘿🍍咁的樣，黃黃綠綠，手功好精緻！一向唔好macaron的熊妹明知佢太甜，都即管一試！食落味道竟然有啲似大樹菠蘿味，好特別喎！細細地一件，一定唔覺漏。流心鳯梨芒果椰子杯呢個椰子杯🥥用上朱古力扮成椰子殼，內裡係流心白色的菠蘿汁，中間加上芒果茸，入面仲有點點椰絲，成個設計好有心思！一啖咬落去，啲流心汁流哂出黎，真係要小心啲食，免失儀態🙈。粒粒椰絲有咬口，同成個椰子杯味道好夾。雲尼拿鳯梨泡芙泡芙比較淋身，似係整好好耐，待上碟。雲尼拿吉士好重雲尼拿奶油香🍼，再以一顆紅
🎐登登登櫈！繼上個月熊妹同瑪姬係《GREEN》試完個午餐，熊妹一早已經收到風知道今個月的afternoon tea set 係聯乘「微熱山丘」以菠蘿🍍做主題，酸酸甜甜清新開胃來迎合呢個夏天的來臨。
📌閒日準時三點半🕞開場，已經有坐滿大半場人order呢款新口味tea set, 都幾受歡迎喎！
afternoon tea set
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上層
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柑橘鳯梨法式小圓餅
好得意呀！afternoon tea set 一定唔少得的macaron 整成菠蘿🍍咁的樣，黃黃綠綠，手功好精緻！一向唔好macaron的熊妹明知佢太甜，都即管一試！
食落味道竟然有啲似大樹菠蘿味，好特別喎！細細地一件，一定唔覺漏。
流心鳯梨芒果椰子杯
呢個椰子杯🥥用上朱古力扮成椰子殼，內裡係流心白色的菠蘿汁，中間加上芒果茸，入面仲有點點椰絲，成個設計好有心思！
一啖咬落去，啲流心汁流哂出黎，真係要小心啲食，免失儀態🙈。粒粒椰絲有咬口，同成個椰子杯味道好夾。
雲尼拿鳯梨泡芙
泡芙比較淋身，似係整好好耐，待上碟。
雲尼拿吉士好重雲尼拿奶油香🍼，再以一顆紅莓🍓點䮕，形成一粒迷你泡芙。
熱情果鳯梨果凍
以一隻迷你飲品杯子裝上熱情果菠蘿果凍，望落去以為係一杯熱情果飲品🍹，好得意，係非常夏日的感覺。
酸酸甜甜，仲食到粒粒熱情果核，好足料的。
中層
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「微熱山丘」鳯梨酥
「微熱山丘」做主打又點少得佢的招牌鳯梨酥呢？afternoon tea set 連埋原顆連包裝的台灣直送「微熱山丘」鳯梨酥，會唔會實在太抵？
「微熱山丘」鳯梨酥的出名程度應該無需再多加解釋，就係憑著一絲絲土鳯梨絲的口感完勝。✌🏻
鳯梨薄荷椰果凍
有驚喜喎！椰果凍味淡淡，有咬口，包裹著一大顆新鮮菠蘿粒，超級清甜爽口，又解渴！非常簡單的原材料已經好好味！
幸好薄荷味就無乜喇，相信係講緊插起中間的薄荷葉🌱。
鳯梨蜜糖火腿串
鳯梨不嬲都係串燒🍢的良伴，清甜又可以解解肉的油膩。
蜜糖火腿有點散，火腿肉味唔係好出，主打都係食粒粒鮮菠蘿🍍，多汁清甜，仲有燒烤過的紅椒同青瓜，非常特別的一款咸食，唔錯。
下層
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鴨肝批配辣椒鳯梨茸
噢，熊妹同瑪姬最不喜歡的一款下午茶小食，真係太重內臟脂肪味，油膩膩，真的不明白為何鴨肝鵝肝總會被選上為其中一款小食茶點？
蘆筍蘑菇撻
咸的蛋撻🥧，有蘆筍蘑菇餡，撻皮焗熱過，係鬆脆牛油皮，蛋餡滑滑的，吃到切碎的蘑菇粒。
辣蝦配鳯梨醬
非常彈牙的蝦肉🍤，好有口感，仲有青瓜🥒襯底，有啲鳯梨粒，很好的咸點配撘。
蘇格蘭煙三文魚黑魚子多士
煙三文魚好厚實的一大塊捲起，襯托幾粒黑魚子點䮕，味道咸咸的，多士就普通的一片烘底白麵包，兩個字，好味！
英式鬆餅
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英式下午茶的靈魂莫過於此盒英式鬆餅，一款朱古力味🍫，一款帶有提子乾的牛油味，再配合clotted cream butter, strawberry jam 同埋 nutella， 任君選擇，熊妹始終都係鐘情clotted cream的淡淡牛油忌廉香，而瑪姬就偏好果醬的甜蜜。
鬆餅一定要趁熱食，先食得出牛油的鬆化同鬆餅軟熟的質感。
📌素來熊妹同瑪姬都係《GREEN》afternoon tea set的粉絲，一推出新主題又撞岩時間就會黎試，而今次呢款菠蘿主題的tea set, 熊妹同瑪姬都一致認同比起過往的tea set 都更青出於藍，喜出望外的，因為每一款茶點都非常精緻好味，可能因為有菠蘿的酸中和左不少甜度，令甜點不再只得個甜字，享受完成款tea set, 都唔會覺得成口甜，仲感覺好清新，真係多謝「微熱山丘」的合作。🙇🏻♀️
afternoon tea set
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