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2024-02-24
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雖然泰國婆剛開業沒多久，水準卻超乎意料之外，憑藉著大份量且泰式味道道地，泰國婆迅速在屯門打響名號，一到用餐時間店裡一下子就客滿，喜愛泰國菜的不妨來試試看，體驗不一樣的泰式美食。泰式青木瓜沙律無論咬感、香味都跟我們在泰國吃到的相差不遠，青木瓜清爽、充滿果香的酸度，微甜香醇，辣度是比較溫和的那種，泰式青木瓜沙律吃上來格外開胃。泰式乾炒豬肉片河粉炒到色澤均勻，裡頭的豬肉片份量十足，既充斥著醬香，卻又不死鹹，炒出鑊氣來。每一口都是河粉的彈性與醬汁的香氣，配上嫩彈的豬肉片、甜鮮的紅蘿蔔片、粟米仔和菜心，十分美味，一大碟泰式乾炒豬肉片河粉吃得飽飽的。太陽蛋炒香葉肉碎飯的太陽蛋煎得漂亮，橘黃的流心蛋黃份外誘人，蛋白邊微微焦脆，多麼可口。香葉肉碎口味地道，充滿辣香香料氣息，白飯殺手無誤。白飯上的太陽蛋蛋黃可以一起拌入香葉肉碎中，香葉肉碎嚐起來更濕潤，且具層次風味。泰式炸蝦餅不管從哪個角度看都誘人極致，重點是色澤金黃香脆的泰式炸蝦餅嚐起來不會油油的，口口吃出紮實的蝦肉，內餡真材實料，滿滿蝦仁，醮點泰式酸甜醬更是對味。泰國婆的炸物處理得很好，不會讓人覺得有任何油膩感，真的很加分。香茅雞翼雞皮炸得酥酥脆脆，
泰式青木瓜沙律無論咬感、香味都跟我們在泰國吃到的相差不遠，青木瓜清爽、充滿果香的酸度，微甜香醇，辣度是比較溫和的那種，泰式青木瓜沙律吃上來格外開胃。
泰式乾炒豬肉片河粉炒到色澤均勻，裡頭的豬肉片份量十足，既充斥著醬香，卻又不死鹹，炒出鑊氣來。每一口都是河粉的彈性與醬汁的香氣，配上嫩彈的豬肉片、甜鮮的紅蘿蔔片、粟米仔和菜心，十分美味，一大碟泰式乾炒豬肉片河粉吃得飽飽的。
太陽蛋炒香葉肉碎飯的太陽蛋煎得漂亮，橘黃的流心蛋黃份外誘人，蛋白邊微微焦脆，多麼可口。香葉肉碎口味地道，充滿辣香香料氣息，白飯殺手無誤。白飯上的太陽蛋蛋黃可以一起拌入香葉肉碎中，香葉肉碎嚐起來更濕潤，且具層次風味。
泰式炸蝦餅不管從哪個角度看都誘人極致，重點是色澤金黃香脆的泰式炸蝦餅嚐起來不會油油的，口口吃出紮實的蝦肉，內餡真材實料，滿滿蝦仁，醮點泰式酸甜醬更是對味。
泰國婆的炸物處理得很好，不會讓人覺得有任何油膩感，真的很加分。香茅雞翼雞皮炸得酥酥脆脆，顏色焦黃，雞肉多汁，而且軟嫩無比，香茅飄香，光是單吃就很夠味，讓人吮指回味。
泰國菜口味重，總是會想來點清甜的飲品，家人推薦泰國婆的黑糖龍眼冰，渾圓的龍眼給得不手軟，黑糖甜度恰如其分，黑糖龍眼冰冰涼清爽，老少咸宜。
青檸梳打喝入的瞬間會有清新的青檸酸美，薄荷的陣陣清香，個人覺得可以達致解膩的功能，特別是吃完一道料理後，喝上一口青檸梳打可以讓口腔回復清爽，下一道菜入口時，菜餚之味能立體呈現。
菠蘿梳打蠻有熱帶風情，甜絲絲的菠蘿味帶果香，喝前稍稍攪拌均勻菠蘿梳打，喝時可以品嚐到梳打中的果肉感，菠蘿結合梳打氣泡十級爽口，菠蘿梳打蠻解飽膩。
泰式料理的結尾一定要來份芒果糯米飯，就算吃飽飽也要吃的美味，我蠻愛椰汁糯米飯，也喜歡香甜的芒果，芒果和椰汁糯米飯一起送進口中真是太幸福了。
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