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2024-07-04
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發現葵芳新都會廣場的5樓靜悄悄地新開了幾間餐廳！今晚先試試這間「小點角落」，觀其餐牌內容，餐廳主打創意港式食品。全餐包括了碗仔翅蒟蒻麵、特特大魚蛋、蝦頭油菜圃燒賣、新煎釀三寶、山椒鹹蛋黃雞翼，以及麥皮蝦芒果沙律脆筒6款，非常豐富。由於餐廳主打新派港式小食，所以6款小食都添加了創新元素，如碗仔翅加入蒟蒻麵。煎釀三寶就配了柑橘腐乳醬，鹹香滋味。雞翼炸香，沾上山椒鹹蛋黃醬，邪惡香口。而身為燒賣控的本人就被蝦頭油菜圃燒賣所驚艷，燒賣撈上蝦頭油菜圃後，又幾惹味。雞翼有6隻，果然如餐牌所言是重量級小食。雞翼大隻，肉質滑嫩。而且煮得非常入味，齒頰間盡是瑞士汁的香味。白飯伴以蔥油、豉油、菜圃和青瓜絲同吃。前3者的威力不容小覷，白飯味道因此變得更香，令人不自覺多吃幾口。可惜當天的溏心蛋未有流心效果，有點遜色。筆者本身超喜歡食腸粉！以蒸籠盛載著的豬腸粉，配上豉油、甜醬、花生醬和芝麻一堆調味醬。腸粉有微微米香味，不過稍嫌做得未夠軟滑。幾有創意的食法！以畫板形式上枱，醬料就化身為顏料。雞蛋仔伴隨了乳酪雪糕，再自行按喜好加入朱古力醬、草莓醬。味道香甜，但雞蛋仔可能受到雪糕的關係，質感偏腍了一些。餐廳另一賣點就是
掃街小食全餐
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全餐包括了碗仔翅蒟蒻麵、特特大魚蛋、蝦頭油菜圃燒賣、新煎釀三寶、山椒鹹蛋黃雞翼，以及麥皮蝦芒果沙律脆筒6款，非常豐富。
掃街小食全餐
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掃街小食全餐
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由於餐廳主打新派港式小食，所以6款小食都添加了創新元素，如碗仔翅加入蒟蒻麵。煎釀三寶就配了柑橘腐乳醬，鹹香滋味。雞翼炸香，沾上山椒鹹蛋黃醬，邪惡香口。而身為燒賣控的本人就被蝦頭油菜圃燒賣所驚艷，燒賣撈上蝦頭油菜圃後，又幾惹味。
瑞士雞翼
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雞翼有6隻，果然如餐牌所言是重量級小食。雞翼大隻，肉質滑嫩。而且煮得非常入味，齒頰間盡是瑞士汁的香味。
蔥油溏心蛋飯
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白飯伴以蔥油、豉油、菜圃和青瓜絲同吃。前3者的威力不容小覷，白飯味道因此變得更香，令人不自覺多吃幾口。可惜當天的溏心蛋未有流心效果，有點遜色。
籠仔腸粉
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筆者本身超喜歡食腸粉！以蒸籠盛載著的豬腸粉，配上豉油、甜醬、花生醬和芝麻一堆調味醬。腸粉有微微米香味，不過稍嫌做得未夠軟滑。
雪糕雞蛋仔102畫室
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幾有創意的食法！以畫板形式上枱，醬料就化身為顏料。雞蛋仔伴隨了乳酪雪糕，再自行按喜好加入朱古力醬、草莓醬。味道香甜，但雞蛋仔可能受到雪糕的關係，質感偏腍了一些。
芒芒小丸子椰皇蛋白
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餐廳另一賣點就是甜品。這碗芒芒小丸子椰皇蛋白以椰殼盛載，賣相亮麗。椰汁順滑，入口滿滿椰香，配以香甜芒果、煙韌小丸子和滑溜蛋白，無論味道抑或口感都很豐富。
楊枝甘露果凍碗
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另一款楊枝甘露果凍碗，還放了一把小紙傘作裝飾。碗內有芒果布丁、西米、椰子水果凍等，配以楊枝甘露汁作底。芒果香味中又夾雜少許椰香，唯以筆者個人口味來說的話，這個甜度偏高了一點。
苦瓜香檸茉莉
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抱著冒險精神而點，本來已做好心理準備迎接苦瓜的苦。但入口卻一點苦味都沒有，反而配埋香檸幾清新，幾好飲，有驚喜。
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