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2021-06-12
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南越Fusion菜主題，所有菜式都好有新鮮感，令綿羊對越南菜有全新既體會😍----------南越蟹肉醬配脆球餅 $68脆球餅口感似蝦片😂影相擺左好耐都仲禁脆，就算放左蟹肉醬都唔會破壞口感😋食蟹肉唔使拆蟹殼零挑剔😙扎肉心內美米紙卷 $58心內美係一種紫紅色既蘿蔔，具清熱排毒功效😉呢款米紙卷好有大自然既氣息，好清新，好適合無菜不歡既朋友🤓點埋個醬就perfect，個醬帶有花生醬既味道，又帶微辣，好有層次感🤗ShakeShake雞軟骨 $48原本雞軟骨係放紙袋入面，有埋炸香茅、炸basil同炸蒜，如果鍾意辣既可以落埋辣椒籽👍最後唧埋青檸汁，多重味道🙌招牌金邊粉 $88Chef Justin 改良左嫲嫲既食譜，湯底用左牛面頰至牛尾等牛隻五個部位，熬煮24小時，所以湯底特別濃郁😎金邊粉份量多，好吸湯👍油條內外都好脆，同平時粥舖食既口感唔一樣😮牛尾好出色，好腍又富豐膠質😚南越蛋咖啡 $28咖啡上面係蛋漿，最頂有層焦糖😀蛋咖啡好香滑，加埋面層既焦糖，甜甜地中和返咖啡既苦😉香茅青蘋果茶 $22有淡淡既香茅，配上青蘋果既清香，好適合係食左一輪濃味野之後飲😊
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南越蟹肉醬配脆球餅 $68
脆球餅口感似蝦片😂影相擺左好耐都仲禁脆，就算放左蟹肉醬都唔會破壞口感😋食蟹肉唔使拆蟹殼零挑剔😙
扎肉心內美米紙卷 $58
心內美係一種紫紅色既蘿蔔，具清熱排毒功效😉呢款米紙卷好有大自然既氣息，好清新，好適合無菜不歡既朋友🤓點埋個醬就perfect，個醬帶有花生醬既味道，又帶微辣，好有層次感🤗
ShakeShake雞軟骨 $48
原本雞軟骨係放紙袋入面，有埋炸香茅、炸basil同炸蒜，如果鍾意辣既可以落埋辣椒籽👍最後唧埋青檸汁，多重味道🙌
招牌金邊粉 $88
Chef Justin 改良左嫲嫲既食譜，湯底用左牛面頰至牛尾等牛隻五個部位，熬煮24小時，所以湯底特別濃郁😎金邊粉份量多，好吸湯👍油條內外都好脆，同平時粥舖食既口感唔一樣😮牛尾好出色，好腍又富豐膠質😚
南越蛋咖啡 $28
咖啡上面係蛋漿，最頂有層焦糖😀蛋咖啡好香滑，加埋面層既焦糖，甜甜地中和返咖啡既苦😉
香茅青蘋果茶 $22
有淡淡既香茅，配上青蘋果既清香，好適合係食左一輪濃味野之後飲😊
南越蟹肉醬配脆球餅
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扎肉心內美米紙卷
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ShakeShake雞軟骨
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招牌金邊粉
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南越蛋咖啡
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香茅青蘋果茶
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