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2019-03-03
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昨晚朋友通知Tony Moly大減價，所以下班後馬上飛奔找朋友血拼，我買得不算多，朋友就買得超多。之後我們去了淘大花園那邊吃飯，朋友挺喜歡來釜之魂釜飯專門店吃釜飯，她說香港吃釜飯的地方不多，要便宜的更少，釜之魂正是朋友所說的少數釜飯專門店。博多餃子何時何地都是朋友的最愛小食之一，博多餃子小小的，一口一顆。餃皮煎至金黃色，外表已非常吸引，咬一下酥脆的餃子充滿香氣，靠近內餡的裡層則是保有濕潤軟嫩，肥瘦參半的肉餡，整顆餃子口感層次分明。熱騰騰的黑松露玉子燒蠻有厚度，焦糖色的外層，幽幽的黑松露香味十足，使我垂涎三尺。黑松露玉子燒彈中帶嫩，絲絲甜滋味，好不滿足。想一次吃到前菜，麵豉湯及飲品，可以像我們一樣加18元升級為星級套餐。麵豉湯上頭灑有些許的蔥花，還有洋蔥絲等蔬菜，喝來不死鹹。前菜則是酸瓜，我們都愛那酸酸的爽脆感，令人胃口大開。飲品方面，我們所喝的蘋果蜜蠻不賴，蘋果的酸香混合蜜糖的甜美，滋潤清甜。金魂蒲燒釜飯迷倒不少鰻魚控，當然我也是其中之一。著重口感的我選了贅沢，最厚肉的鰻魚，看到一大片的鰻魚填滿了整碗釜飯 ，旁邊還有冬菇，粟米仔，蘿蔔和荷蘭豆。鰻魚肥美細緻無骨刺，搭上蒲燒醬汁很對味，每
博多餃子何時何地都是朋友的最愛小食之一，博多餃子小小的，一口一顆。餃皮煎至金黃色，外表已非常吸引，咬一下酥脆的餃子充滿香氣，靠近內餡的裡層則是保有濕潤軟嫩，肥瘦參半的肉餡，整顆餃子口感層次分明。
博多餃子
$22
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熱騰騰的黑松露玉子燒蠻有厚度，焦糖色的外層，幽幽的黑松露香味十足，使我垂涎三尺。黑松露玉子燒彈中帶嫩，絲絲甜滋味，好不滿足。
黑松露玉子燒
$18
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想一次吃到前菜，麵豉湯及飲品，可以像我們一樣加18元升級為星級套餐。麵豉湯上頭灑有些許的蔥花，還有洋蔥絲等蔬菜，喝來不死鹹。
前菜則是酸瓜，我們都愛那酸酸的爽脆感，令人胃口大開。飲品方面，我們所喝的蘋果蜜蠻不賴，蘋果的酸香混合蜜糖的甜美，滋潤清甜。
蘋果蜜
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金魂蒲燒釜飯迷倒不少鰻魚控，當然我也是其中之一。著重口感的我選了贅沢，最厚肉的鰻魚，看到一大片的鰻魚填滿了整碗釜飯 ，旁邊還有冬菇，粟米仔，蘿蔔和荷蘭豆。鰻魚肥美細緻無骨刺，搭上蒲燒醬汁很對味，每粒米飯吸附鰻魚香，彈牙無比。
金魂蒲燒釜飯贅沢
$118
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五花豚肉釜份量足又耐看，五花豚肉肥瘦相間，煮得入味，甘香可口，拌上蛋絲及五花豚肉，粒粒分明的飯粒愈嚼愈香，甚得朋友青睞。
五花豚肉釜
$78
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榛子醬燒年糕最後完美的收尾，榛子醬不會過於甜膩，年糕外表燒得如米餅般焦脆，若深入咀嚼，卻有煙韌的咬口，真是有趣的年糕。
榛子醬燒年糕
$18
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