鮨千月 (已結業)

今年香港好流行食Omakase，作為foodie既我當然唔會錯過😋今次我就黎左位於天后既《鮨千月》試試佢地既omakase lunch set，除左食物高質之外，最重要係環境勁靚，有一個居高臨下既無敵大海景🤩‣ 森羅 ($580)(1) 前菜| 沙律、茶碗蒸呢份沙律🥗細細份，配上醋做調味，感覺好開胃☺️茶碗蒸入面既雞蛋好滑，上面仲有菇同秋葵做配料，食落暖笠笠🥰(2) 壽司12貫🍣・深海池魚壽司・麥金鯛柚子皮・竹炭鹽鮮帶子壽司・池魚壽司・赤貝壽司・油甘魚配柚子胡椒醬 ・赤蝦飛魚子壽司・碟魚邊手卷・吞拿魚赤身・大拖羅壽司・海膽壽司・三文魚子一次過品嚐12種魚係一種好正既味覺享受😋全部壽司都係好新鮮好肥美，而且好有光澤🤩咁多款入面我最鍾意“竹炭鹽鮮帶子壽司”同埋“碟魚邊手卷”，前者賣相好特別，壽司師傅將佢握成三角形壽司好可愛，而且帶子好厚肉好滑，上面仲有少少竹炭鹽做點綴😝碟魚邊手卷就係師傅先用火槍燒一燒碟魚邊，再用紫菜包起碟魚邊製成手卷，所以碟魚邊食落係暖暖地而且有脆邊既口感，好味道😋(3) 味增湯和甜品・味增湯我個人幾鍾意呢碗味增湯，配料包括菇、海帶、紅蘿蔔等，同平時唔同既係唔會有好重味精/