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2017-02-10
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每次出街打邊爐, 都必定試一下每間店既特色湯底, 今晚黎到呢度, 就ORDER左個米走雞自創招牌芝士雞煲! 西式芝士火鍋食得多, 中式芝士火鍋都係第一次食! 先享受中西合璧既芝士雞煲, 再打邊爐~ 芝士雞煲仲可以自選芝士份量, 身為芝士腔既我, 當然會點"激量"啦!! 至於醬油方面, 亦提供多款配料混醬湯底其實已經夠哂香濃, 個人覺得唔洗額外既醬料, 都夠哂味)【黃金芝士(細)】HK$158 (2-3人份量)雞肉已預先煮熟, 芝士碎佈滿面, 送上檯開爐等待芝士熱溶就開蓋食得喇! 一開蓋已經聞到好香既芝士味, 金黃色芝士已經令人流哂口水, 芝士偏向杰身, 夾起雞件, 芝士多得把雞件厚厚地包住...濃原芝士香係口中散發, 雞肉嫩滑, 而且雞骨比較細小, 雞肉份量算多...食完雞煲之後, 店員為我地加入芝士湯底 (一般出面餐廳食完雞煲, 都只會加熱水/雞湯再打邊爐), 而呢度係會加入相對雞煲味道既湯底, 令我地今晚食完芝士雞煲之後, 仲可以繼續以芝士湯底打埋邊爐~ 芝士火鍋湯底比雞煲的為稀, 芝士味較雞煲為淡...避免味道太濃而覆蓋火鍋配料本身既味道享受緊芝士雞煲之際, 店員已經為我地準備
每次出街打邊爐, 都必定試一下每間店既特色湯底, 今晚黎到呢度, 就ORDER左個米走雞自創招牌芝士雞煲! 西式芝士火鍋食得多, 中式芝士火鍋都係第一次食! 先享受中西合璧既芝士雞煲, 再打邊爐~ 芝士雞煲仲可以自選芝士份量, 身為芝士腔既我, 當然會點"激量"啦!!
至於醬油方面, 亦提供多款配料混醬:
(湯底其實已經夠哂香濃, 個人覺得唔洗額外既醬料, 都夠哂味)【黃金芝士(細)】HK$158 (2-3人份量)
黃金芝士雞煲
$158
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食完雞煲之後, 店員為我地加入芝士湯底 (一般出面餐廳食完雞煲, 都只會加熱水/雞湯再打邊爐), 而呢度係會加入相對雞煲味道既湯底, 令我地今晚食完芝士雞煲之後, 仲可以繼續以芝士湯底打埋邊爐~
芝士火鍋湯底比雞煲的為稀, 芝士味較雞煲為淡...避免味道太濃而覆蓋火鍋配料本身既味道享受緊芝士雞煲之際, 店員已經為我地準備好火鍋配料:
【哈哈蝦中寶】HK$118
哈哈蝦中寶
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見到menu上其中一人氣推介, 所以點黎試試. 呢款似乎唔係周圍都可以食到, 類似墨魚滑狀既蝦滑包住一隻蝦, 上面有大量蟹子~ 放入火鍋之前將蟹子輕輕壓實, 蟹子就會黏實~ 蝦滑較林, 但超鮮甜, 包住既蝦亦很爽口...【鵝腸】HK$48
鵝腸
$48
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【手切特級霜降和牛】HK$288
手切特級霜降和牛
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色澤新鮮鮮紅, 每件和牛厚薄均一...脂肪分佈平均, 放入火鍋中稍為烚至半熟, 鮮甜肉汁在味蕾中散發, 芝士湯底沒有覆蓋牛味, 反而食到淡淡芝士香既和牛, 突然感覺很日式~【手打五寶拼盤】HK$88
手打五寶拼盤
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【鮮炸響鈴】HK$48
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【黑蟹子墨魚滑】HK$88
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【白鱔片】HK$88
白鱔片
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