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2023-09-29
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最近喺九龍城發掘到一間特色西班牙餐廳🇪🇸店舖嘅木系裝潢俾人一種舒適感覺，彩繪玻璃窗更增添西班牙特色～喺傳統嘅西班牙菜式中，融入日本料理元素，兩個國家嘅食物嚟個fusion非常創新！✨🐙八爪魚腳 ($48)老闆極力推薦🌟八爪魚好有鮮味，果然冇介紹錯！口感爽口彈牙，火候控制得不錯，搭配甜甜嘅燒汁，好正🥰🐖白毛豬火腿蘆筍燒 ($48)充滿鹹香味嘅白毛豬火腿配上蘆筍，味道幾夾，完美平衡膩感，好有西班牙風格😍🐖西班牙白毛豬火腿肉炸丸 ($58)白毛豬火腿太吸引🤩所以叫多款唔同做法嘅小食～熱辣辣岀爐🔥炸丸有啲似可樂餅，外層炸得鬆脆可口，入面薯蓉餡料綿滑且帶點鹹香，好惹味😍🥑烤麵包配吞拿魚他他牛油果醬 ($108)吞拿魚同牛油果整成蓉，非常creamy，一啖擺落口好豐富，成個組合幾健康💚麵包底烘得好脆，加上蛋黃醬同青檸汁，味道清爽，擺落口慢慢感受好幸福🥰🥚大阪燒味西班牙蛋餅 ($68)西班牙蛋餅就食得多啦，但大阪燒味嘅就真係未試過🤣食落有傳統蛋餅嘅濃郁蛋香，再搭配大阪燒醬汁、木魚等配料，真係特別有關西風味🎌呢款西日合壁嘅蛋餅幾新穎，值得一試！🐖乳豬配西班牙皮奎洛紅辣椒汁 ($368)招牌菜式，作為主
最近喺九龍城發掘到一間特色西班牙餐廳🇪🇸店舖嘅木系裝潢俾人一種舒適感覺，彩繪玻璃窗更增添西班牙特色～喺傳統嘅西班牙菜式中，融入日本料理元素，兩個國家嘅食物嚟個fusion非常創新！✨
🐙八爪魚腳 ($48)
老闆極力推薦🌟
八爪魚好有鮮味，果然冇介紹錯！口感爽口彈牙，火候控制得不錯，搭配甜甜嘅燒汁，好正🥰
🐖白毛豬火腿蘆筍燒 ($48)
充滿鹹香味嘅白毛豬火腿配上蘆筍，味道幾夾，完美平衡膩感，好有西班牙風格😍
🐖西班牙白毛豬火腿肉炸丸 ($58)
白毛豬火腿太吸引🤩所以叫多款唔同做法嘅小食～
熱辣辣岀爐🔥炸丸有啲似可樂餅，外層炸得鬆脆可口，入面薯蓉餡料綿滑且帶點鹹香，好惹味😍
🥑烤麵包配吞拿魚他他牛油果醬 ($108)
吞拿魚同牛油果整成蓉，非常creamy，一啖擺落口好豐富，成個組合幾健康💚
麵包底烘得好脆，加上蛋黃醬同青檸汁，味道清爽，擺落口慢慢感受好幸福🥰
西班牙蛋餅
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🥚大阪燒味西班牙蛋餅 ($68)
西班牙蛋餅就食得多啦，但大阪燒味嘅就真係未試過🤣
食落有傳統蛋餅嘅濃郁蛋香，再搭配大阪燒醬汁、木魚等配料，真係特別有關西風味🎌呢款西日合壁嘅蛋餅幾新穎，值得一試！
🐖乳豬配西班牙皮奎洛紅辣椒汁 ($368)
招牌菜式，作為主菜夠哂份量😍
兩個人食就算只點細份，再加埋其他小食，其實都已經好足夠～呢隻乳豬都有返咁上下斤兩🤣乳豬外皮燒得火紅，火候控制得恰到好處，一切落去已經feel到外層好香脆，而且仲爆發大量肉汁🤩鎖住嘅肉汁同酒香喺口腔徘徊👍🏻不過略嫌豬仔肥膏太多，如果多返啲肉就更完美～
🌈Colourful Life ($70)
吸睛又充滿少女心，拎嚟打卡一流🥰
外型同佢個名一樣都係咁colourful，飲落帶微甜，充滿果汁香氣～
🍷Sangria Red Wine ($88)
好fruity易入口，食西班牙菜必點！
🍮Crème Brûlée ($68)
蛋香味好重，而且好細滑！😍表面嘅焦糖燒得好好，陣陣焦糖香氣，一啲苦味都無～加上藍莓🫐同士多啤梨🍓係幾好嘅配搭🥰
總結：第一次體驗西班牙日本fusion菜，呢個做法係唔錯嘅嘗試👍🏻老闆非常親切好客，介紹菜式之餘仲會同客人傾下偈，度過咗個歡樂西班牙之夜～
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