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2021-02-10
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一看到九龍香格里拉的下午茶主題「Dare To Be Different 拒絕平庸」就覺得好喜歡，這讓我想起了張國榮的歌曲《我》，是的，有點自我，不過好型！我就是我，獨一無二，或許我很古怪，但我喜歡自己，and... I'm Dare To Be Different！起了這麼型格的下午茶名字，原來是因為聯乘了Crabtree & Evelyn，配合了他們的產品系列主題：Evelyn Rose系列 - 拒絕平庸的玫瑰Crabtree系列 - 包容率真的蘋果和佛手柑The Gardeners系列 - 擁抱自然的巴西苺和枸杞Bali系列 - 香茅、椰子和檀香木而大廚也就巧妙地，將玫瑰、蘋果、佛手柑、紅莓、香茅、椰子等等，融入了下午茶美食之中，一同來看看完整餐單：「Dare To Be Different 拒絕平庸」下午茶<鹹點>香茅椰子雞卷鴨肝配薑及杞子醬茉莉花茶味鮮蝦配車厘茄及水牛芝士香辣帶子他他配薑及佛手柑醬<甜點>玫瑰荔枝忌廉配朱古力酥餅及紅桑梅糖檸檬草奶凍酥餅配芒果慕絲及香橙啫喱蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕雲呢拿玫瑰味馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花<
一看到九龍香格里拉的下午茶主題「Dare To Be Different 拒絕平庸」就覺得好喜歡，這讓我想起了張國榮的歌曲《我》，是的，有點自我，不過好型！我就是我，獨一無二，或許我很古怪，但我喜歡自己，and... I'm Dare To Be Different！
起了這麼型格的下午茶名字，原來是因為聯乘了Crabtree & Evelyn，配合了他們的產品系列主題：Evelyn Rose系列 - 拒絕平庸的玫瑰
Crabtree系列 - 包容率真的蘋果和佛手柑
The Gardeners系列 - 擁抱自然的巴西苺和枸杞
Bali系列 - 香茅、椰子和檀香木
而大廚也就巧妙地，將玫瑰、蘋果、佛手柑、紅莓、香茅、椰子等等，融入了下午茶美食之中，一同來看看完整餐單：
「Dare To Be Different 拒絕平庸」下午茶
<鹹點>
香茅椰子雞卷
鴨肝配薑及杞子醬
茉莉花茶味鮮蝦配車厘茄及水牛芝士
香辣帶子他他配薑及佛手柑醬
<甜點>
玫瑰荔枝忌廉配朱古力酥餅及紅桑梅糖
檸檬草奶凍酥餅配芒果慕絲及香橙啫喱
蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕
雲呢拿玫瑰味馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花
<精選時令水果>
<鬆餅>
英式鬆餅配自家製果醬及忌廉
香茅椰子雞卷
鴨肝配薑及杞子醬
茉莉花茶味鮮蝦配車厘茄及水牛芝士
香辣帶子他他配薑及佛手柑醬鹹點之中，我最喜愛是帶子他他，一來自己喜歡吃帶子，二來加入了薑和佛手柑等元素，辣辣的甜甜的，感覺十分清新！此外，鴨肝也是我的all time favourite，這裡也做得軟滑，配多士一流！
玫瑰荔枝忌廉配朱古力酥餅及紅桑梅糖
蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕
雲呢拿玫瑰味馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花
檸檬草奶凍酥餅配芒果慕絲及香橙啫喱甜品選擇更是色彩繽紛、琳瑯滿目。推薦「雲呢拿玫瑰味馬卡龍」，一來造型好立體、顏色搶眼，二來我喜歡她有慕絲、馬卡龍等多重口感，吃起來更開心！
精選時令水果
英式鬆餅配自家製果醬及忌廉
飲品
小禮品吃完下午茶，別忘記拿Crabtree & Evelyn禮物包，裡面有護手霜、香水和85折購物券，是我每天都會用到的呢，真好！
<Dare to be Different 下午茶>
地址：九龍尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂酒廊
訂座：2733 8988 / lobbylounge.ksl@shangri-la.com
供應日期：即日至3月31日，每天15:00-18:00
價錢：$638/兩位用
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