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2023-12-01
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🐷燒味一向都係香港人加餸必備，呢間店鋪長期都有人等外賣就知無死啦！之前食過幾次叉燒大王，叉燒固然唔错，🤫但先發現其他小菜更加好食！🧚🏻♀️~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🧚🏻♀️🔸鎮店頭抽雞半隻比叉燒更出色嘅就係呢個鎮店之寶喇💎！豉油雞烹調時間控制得非常好，💦肉質嫩滑多汁，加上自家頭抽醬汁獨門秘方，真係無得輸！🐔雞肉帶有獨特嘅頭抽香味，雞皮亦充分上色，色香味俱全，十分推薦啊！🔸蜜薯牛仔粒牛仔粒鬆軟香口，表面香脆，🥔加埋炸過嘅薯仔，外脆內糯，鑊氣爆登啊！🍯蜜糖充分包裹住每一粒牛肉和薯仔，加上黑椒、洋蔥、青椒爆炒，❤️🔥令整體味道更為豐富。牛仔粒分量夠多，絕對唔洗擔心叫咗碟淨炒薯仔！🔸黃金蝦外層金黃色嘅咸蛋黃完美覆蓋住每一隻大蝦，🦐蝦肉新鮮爽口，蝦殼亦炸到十分香脆，可以大大啖完隻吞落口，🥰真係超級滿足啊！🔸避風塘豆腐避風塘風味非常香口惹味，不論外皮或是豆腐本身，🖐🏻都有別於坊間食到嘅椒鹽豆腐。感覺似係平時街市買到嘅新鮮煎炸硬豆腐，雖然質感無咁嫩滑但豆味較突出，🤩呢啲先係我心中嘅「真」豆腐啊！🧚🏻♀️~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🧚🏻♀️✏️整體評分：3分💸人
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🔸鎮店頭抽雞半隻
比叉燒更出色嘅就係呢個鎮店之寶喇💎！豉油雞烹調時間控制得非常好，💦肉質嫩滑多汁，加上自家頭抽醬汁獨門秘方，真係無得輸！🐔雞肉帶有獨特嘅頭抽香味，雞皮亦充分上色，色香味俱全，十分推薦啊！
🔸蜜薯牛仔粒
牛仔粒鬆軟香口，表面香脆，🥔加埋炸過嘅薯仔，外脆內糯，鑊氣爆登啊！🍯蜜糖充分包裹住每一粒牛肉和薯仔，加上黑椒、洋蔥、青椒爆炒，❤️🔥令整體味道更為豐富。牛仔粒分量夠多，絕對唔洗擔心叫咗碟淨炒薯仔！
🔸黃金蝦
外層金黃色嘅咸蛋黃完美覆蓋住每一隻大蝦，🦐蝦肉新鮮爽口，蝦殼亦炸到十分香脆，可以大大啖完隻吞落口，🥰真係超級滿足啊！
🔸避風塘豆腐
避風塘風味非常香口惹味，不論外皮或是豆腐本身，🖐🏻都有別於坊間食到嘅椒鹽豆腐。感覺似係平時街市買到嘅新鮮煎炸硬豆腐，雖然質感無咁嫩滑但豆味較突出，🤩呢啲先係我心中嘅「真」豆腐啊！
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✏️整體評分：3分
💸人均消費：$100~$200
📍地點：叉燒大王 (沙田)
沙田沙田大涌橋路20號河畔花園D座地下39號舖
避風塘豆腐
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蜜薯牛仔粒
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黃金蝦
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鎮店頭抽雞
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