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2017-09-26
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早前好友表示入秋後，想一大班朋友約出來吃火鍋，其實，要約齊各路人馬出動，談何容易，幾經辛苦，終於定了日子來醉翁亭試試。這裏的火鍋是無限時任飲任食的，周一至周四，成人HK$268，周五至周日，價錢則為HK$298。而且每枱每人按人頭更可獲贈極級牛頸脊、刺身拼盤至專水餃王及蠔皇扣鮑魚等美食。 另外，店的一旁則設有自助吧，熱食的食物選擇較少，不過是免費的，那就沒有關係了。 火鍋湯底共有5款選擇，當中重慶雞鍋較特別，不過由於怕雞煲太燥火的關係，沙嗲皮蛋清湯鴛鴦鍋就好了。蠔皇扣鮑魚 - 鮑魚雖然SIZE不算很大，但就是煮得非常入味，口感煙煙韌韌，挺有咬口，加上厚身的冬菇及爽脆的西蘭花，讚。至專水餃王 - 水餃每一隻都是漲卜卜的，非常飽滿，而且內裏放了大量的小蝦仁及荀絲，入口既爽脆又彈牙。 刺身拼盤 - 刺身的種類蠻多，包括有三文魚、北寄貝、銀針魚及吞拿魚等，不過，由於刺身雪得太凍了，所以入口時已經沒有味道，而且魚肉硬硬的，口感一般。 環球海鮮盤 - 海鮮盤非常豐富，內裏包括有海蝦、蟶子、龍躉片、鱔片、大青口、魷魚及脆鯇片。說實，鮮鮮的新鮮程度足夠拿滿分，個人最愛就是海蝦，口感爽彈，鮮味十足，
早前好友表示入秋後，想一大班朋友約出來吃火鍋，其實，要約齊各路人馬出動，談何容易，幾經辛苦，終於定了日子來醉翁亭試試。
這裏的火鍋是無限時任飲任食的，周一至周四，成人HK$268，周五至周日，價錢則為HK$298。
而且每枱每人按人頭更可獲贈極級牛頸脊、刺身拼盤至專水餃王及蠔皇扣鮑魚等美食。
另外，店的一旁則設有自助吧，熱食的食物選擇較少，不過是免費的，那就沒有關係了。
火鍋湯底共有5款選擇，當中重慶雞鍋較特別，不過由於怕雞煲太燥火的關係，沙嗲皮蛋清湯鴛鴦鍋就好了。
蠔皇扣鮑魚 - 鮑魚雖然SIZE不算很大，但就是煮得非常入味，口感煙煙韌韌，挺有咬口，加上厚身的冬菇及爽脆的西蘭花，讚。
至專水餃王 - 水餃每一隻都是漲卜卜的，非常飽滿，而且內裏放了大量的小蝦仁及荀絲，入口既爽脆又彈牙。
刺身拼盤 - 刺身的種類蠻多，包括有三文魚、北寄貝、銀針魚及吞拿魚等，不過，由於刺身雪得太凍了，所以入口時已經沒有味道，而且魚肉硬硬的，口感一般。
環球海鮮盤 - 海鮮盤非常豐富，內裏包括有海蝦、蟶子、龍躉片、鱔片、大青口、魷魚及脆鯇片。說實，鮮鮮的新鮮程度足夠拿滿分，個人最愛就是海蝦，口感爽彈，鮮味十足，龍躉片肉質結實，帶有點點的膠原感。
極級牛頸脊 - 牛頸脊的脂肪分佈平均，嫣紅的色調透出美美的雪花圖案，涮熟後口感嫰滑甘香，牛香味濃。
大魚頭 - 將大魚頭放在鍋內涮熟，湯底會慢慢變得香腴而鮮味，而大魚頭口感鮮嫰，滑滑的，非常美味。
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