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2023-08-08
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2023年8月2日 (星期三) 6:30pm 33°C 店內裝潢以日本築地為主，樸實為本，中央設置大型卡位，窗戶前的則是組合式餐桌，感覺舒適、優閑，可以自成一角。 環境光亮整潔，餐具乾淨。 點餐方法：用自己手機掃瞄 QR code，直接傳送去廚房，捨棄傳統餐牌，變得更方便快捷，衛生可靠，值得一讚！ 一個星期前經電話訂位 為慶祝本人生日及香格里拉酒店渡假，故此特地挑選此餐廳用膳。 人數：2人 HK$209 不用等位丼（Donburi）是日文漢字，是一種日式飯食，以大瓷碗盛載著白飯，飯上覆以各款食材。傳統丼包括：牛丼 - 烹煮牛肉與洋蔥後覆於飯面親子丼 - 以雞肉、蛋及洋蔥烹煮覆於飯面。豬扒丼 - 是將豬扒裹上麵包糠後，經油炸而成，油的高溫將肉汁鎖在肉內，混合洋蔥、雞蛋覆於飯面。 粒粒刺身丼 - 丼飯價錢跟上年一樣，沒有加價，實在非常難得。三文魚、吞拿魚、帶子及油甘魚全部厚切，新鮮光澤，肉質軟滑，鮮嫩甜美，三文魚籽和蟹籽卜卜脆，極具咬口，散發海洋氣息。刺身食材完全沒有冷凍感覺和雪藏味道，蟹柳和青瓜粒十分配合，爽口清涼。碗內的珍珠米壓得十分實，外表細細碗，但內裏充滿飯粒，在拌勻芥末及豉油
粒粒刺身丼
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粒粒刺身丼
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2023年8月2日 (星期三) 6:30pm 33°C
店內裝潢以日本築地為主，樸實為本，中央設置大型卡位，窗戶前的則是組合式餐桌，感覺舒適、優閑，可以自成一角。
環境光亮整潔，餐具乾淨。
點餐方法：用自己手機掃瞄 QR code，直接傳送去廚房，捨棄傳統餐牌，變得更方便快捷，衛生可靠，值得一讚！
一個星期前經電話訂位
為慶祝本人生日及香格里拉酒店渡假，故此特地挑選此餐廳用膳。
人數：2人 HK$209
不用等位
粒粒刺身丼
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粒粒刺身丼
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丼（Donburi）是日文漢字，是一種日式飯食，以大瓷碗盛載著白飯，飯上覆以各款食材。
傳統丼包括：
牛丼 - 烹煮牛肉與洋蔥後覆於飯面
親子丼 - 以雞肉、蛋及洋蔥烹煮覆於飯面。
豬扒丼 - 是將豬扒裹上麵包糠後，經油炸而成，油的高溫將肉汁鎖在肉內，混合洋蔥、雞蛋覆於飯面。
粒粒刺身丼
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粒粒刺身丼
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粒粒刺身丼 - 丼飯價錢跟上年一樣，沒有加價，實在非常難得。三文魚、吞拿魚、帶子及油甘魚全部厚切，新鮮光澤，肉質軟滑，鮮嫩甜美，三文魚籽和蟹籽卜卜脆，極具咬口，散發海洋氣息。刺身食材完全沒有冷凍感覺和雪藏味道，蟹柳和青瓜粒十分配合，爽口清涼。碗內的珍珠米壓得十分實，外表細細碗，但內裏充滿飯粒，在拌勻芥末及豉油後進食，鮮味提昇。今年竟然沒有提供酸薑。【推介之選】❤❤❤
麵豉湯
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麵豉湯 - 冬瓜粒消暑，昆布滑溜爽口，鹹度適中。
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【 溫 馨 提 示 】：
❶ 用自己手機點餐
❷ 每款食品都是即叫即製
❸ 接受電話訂座
❹ 另收加一服務費
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