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2021-03-30
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想吃盡一間餐廳的所有招牌美食，但又不想破產，我認為吃下午茶是個好方法。就像這天去到Greyhound Cafe，下午茶套餐不單有齊招牌千層和海綿蛋糕，而且還有很多泰式小食，每人只需百多元，附送無敵維港景，除了抵食，還是抵食。今天選擇了K11 Musea分店，坐近玻璃窗，無敵海景盡入眼簾。我沒有安裝那個綠色App，入餐廳前有點擔心最近的網上傳聞，不過親身實證，大家可以用手機填寫電子資料，同行的媽媽亦可手寫資料。 Thai-inspired Afternoon Tea Set $368 for Two目標明確，點了一個下午茶套餐，精緻的三層架配以維港美景，無論如何都要先打卡。第一層：First Bites越式鮮蝦雞肉米紙卷薄切三文魚配泰式泰汁泰式柚子沙律第一層是三款泰式小食，個人最喜歡米紙卷，我放置了一段時間才吃，外皮仍然保持軟身，裡面包著鮮蝦和雞肉，蘸一下酸甜汁，好吃。柚子沙律也很吸睛，用香葉包著柚子，上面是鹹魚仔和花生，我連葉子一起吃，有著獨特的香氣，柚子香甜多汁。第二層：Sweet Surprise招牌千層蛋糕招牌海綿蛋糕雜錦馬卡龍朱古力不過說到是日最愛，就一定是蛋糕！我不愛Crep
今天選擇了K11 Musea分店，坐近玻璃窗，無敵海景盡入眼簾。我沒有安裝那個綠色App，入餐廳前有點擔心最近的網上傳聞，不過親身實證，大家可以用手機填寫電子資料，同行的媽媽亦可手寫資料。
Thai-inspired Afternoon Tea Set $368 for Two目標明確，點了一個下午茶套餐，精緻的三層架配以維港美景，無論如何都要先打卡。
第一層：First Bites
越式鮮蝦雞肉米紙卷
薄切三文魚配泰式泰汁
泰式柚子沙律第一層是三款泰式小食，個人最喜歡米紙卷，我放置了一段時間才吃，外皮仍然保持軟身，裡面包著鮮蝦和雞肉，蘸一下酸甜汁，好吃。
柚子沙律也很吸睛，用香葉包著柚子，上面是鹹魚仔和花生，我連葉子一起吃，有著獨特的香氣，柚子香甜多汁。
第二層：Sweet Surprise
招牌千層蛋糕
招牌海綿蛋糕
雜錦馬卡龍
朱古力不過說到是日最愛，就一定是蛋糕！我不愛Crepe Cake，這塊抹茶千層蛋糕OK啦，海綿蛋糕才是重點，超級鬆軟，雞蛋味香濃，配以軟滑忌廉和酸咪咪的雜莓醬，完全無得輸，連平日不太吃甜的媽媽，都吃完一口又一口。
第三層：Savoury Treats
雞柳及豬柳串燒
粟米蟹肉餅、泰式炸蝦配魚餅球、泰式豬肉腸、單骨雞翼
炸越式蟹肉春卷
甜酸醬、泰式辣汁、泰式沙嗲汁至於最底一層，則是煎炸美食。我最愛吃那塊「粟米蟹肉餅」，雖然不太感到蟹肉的存在，不過粟米餅甜美又香脆，蘸著甜辣醬，美味；單骨雞翼是餐廳招牌菜，這裡有四件，媽媽說最喜歡這一味；還有港人很喜歡的串燒，有豬有雞，吃時加些沙嗲汁，都很不錯。
Drinks
Latte +$18、Prosecco +$68飲品方面，套餐包咖啡或茶，我們則加錢要了Latte和Prosecco，更有特色，讓這下午茶生色不少。
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