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2023-07-12
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三訪呢間黑手黨副線和牛沾麵店，之前個2次都係去灣仔個間食和牛丼。最近佢地係中環Basehall開左、 所以就黎食下個和牛沾麵。❈ 特製和牛沾麵 HK$165 TOKUSEI WAGYU TSUKEMEN和牛骨熬製嘅沾麵汁配上粗身麵條，有掛汁效果，入口彈牙煙韌，沾麵汁入面仲有和牛粒同京蔥，湯底濃郁，但略嫌咸左一點點。慢煮過的和牛入口嫩滑帶點香甜，肉味就唔太出眾。由於basehall 以food court 型式運作，當你點完餐、佢會比個pager機，加上可能午市時段人多、上餐時無左佢地獨特型格pose比你打卡呃like。（圖3係之前灣仔食和牛丼時拍攝）
❈ 特製和牛沾麵 HK$165
TOKUSEI WAGYU TSUKEMEN
和牛骨熬製嘅沾麵汁配上粗身麵條，有掛汁效果，入口彈牙煙韌，沾麵汁入面仲有和牛粒同京蔥，湯底濃郁，但略嫌咸左一點點。慢煮過的和牛入口嫩滑帶點香甜，肉味就唔太出眾。
由於basehall 以food court 型式運作，當你點完餐、佢會比個pager機，加上可能午市時段人多、上餐時無左佢地獨特型格pose比你打卡呃like。（圖3係之前灣仔食和牛丼時拍攝）
特製和牛沾麵 TOKUSEI WAGYU TSUKEMEN
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