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〖鰂魚涌巷仔食新派台灣菜🥢，必叫阿婆蔥油雞絲撈蕎麥麵🍜〗
2019-12-13 567 瀏覽
由於太古坊有太多公司進駐嘅關係，鰂魚涌海光、海灣街一帶可以話係平日一至五嘅美食街🥢，不過到咗六、日呢度就會變得水靜鵝飛。🦆.周末嚟度，難得呢間新派台式料理店依然有開，佢位置唔算易搵，匿埋喺條小巷之中，難怪店名都有個「巷」子。😙網上💻睇資料，大廚將喺澳洲工作假期時學到嘅煮法跟台灣菜結合，咁就造出新派台灣菜。🤗.#阿婆蔥油雞絲撈蕎麥麵 ($64)🍜，好得意嘅菜式名，呢個可以話係蔥油撈麵嘅v2.0，雞蛋麵改為蕎麥麵，夠爽口，手撕雞絲以炸蒜、乾葱、醬油調味，撈勻成個麵連埋辣椒絲、粟米其他配料一齊食，好香蔥油味又食到少少甜，可以話係非常開胃嘅一款新派台菜。👍🏼
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由於太古坊有太多公司進駐嘅關係，鰂魚涌海光、海灣街一帶可以話係平日一至五嘅美食街🥢，不過到咗六、日呢度就會變得水靜鵝飛。🦆
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周末嚟度，難得呢間新派台式料理店依然有開，佢位置唔算易搵，匿埋喺條小巷之中，難怪店名都有個「巷」子。😙網上💻睇資料，大廚將喺澳洲工作假期時學到嘅煮法跟台灣菜結合，咁就造出新派台灣菜。🤗
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#阿婆蔥油雞絲撈蕎麥麵 ($64)🍜，好得意嘅菜式名，呢個可以話係蔥油撈麵嘅v2.0，雞蛋麵改為蕎麥麵，夠爽口，手撕雞絲以炸蒜、乾葱、醬油調味，撈勻成個麵連埋辣椒絲、粟米其他配料一齊食，好香蔥油味又食到少少甜，可以話係非常開胃嘅一款新派台菜。👍🏼
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