雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (已搬遷) 新店位置

一個人到佐敦辦點事，肚子餓了，路過 >>>雲南阿老表黑羊湯鍋米綫<<< ，少見羊肉和米線的配搭，也就一試。食物選擇不多，簡潔餐牌提供相對豐富的資料，不單中英對照，連有蔥這種細節也讓食客知道，減少誤會。飲品選擇在後頁，這就沒有中英對照，餐廳地址還要是觀塘的說 冰點了一客細碗羊肉米線，加了墨魚丸，另點了一杯熱茶蜜作餐飲。蔥被獨立放在匙羹中，可按個人口味調節份量。雖然這是細碗，但碗子絕對不小。不知大碗的碗子會有多大？米線煮得很好，不會糊爛，彈牙有嚼勁，配著清香不油膩的湯底進食，回味無窮。湯底似乎不怎添加味精，吃畢絲毫沒有口乾、口涸感。羊肉份量頗多，切得蠻小的，香得來但不會太羶或太腥，容易入口。羊肉質地嫩滑，肥瘦均勻；羊皮質感很特別，值得一試。冰在米線追加墨魚丸作配菜，卻成為意外驚喜。體積雖小，但墨魚味相當濃郁，並未被羊香覆蓋，而且非常彈牙，坊間罕見。餐飲相對沒太大驚喜，可能放涼了，是沒有熱度的茶喲。餐廳裝修是一般茶餐廳的格局，但大致整潔光亮。店內的侍應均為大媽，態度頗為親切，服務亦相當迅速，值得一讚。