余曉記上海包

營業中

休息中

我在沙田新城市廣場，經歷過先苦後甜的體驗。先喝過一杯又苦又濃的「齋啡」，再吃過一碟很甜的「蜂蜜奶油吐司」之後，就立刻離開沙田，坐上港鐵前往大埔，目的地是大埔的「一鳴拉麵」。不過去到大埔墟的「一鳴拉麵」，遇上「一鳴拉麵」中場休息，要等到下午六點正才會重開營業，我逼於無奈之下唯有在店外苦等，直至「一鳴」重開為止。我在「一鳴」附近地方苦等的同時，發現有一間賣上海菜肉包、煎鍋貼和牛肉包的中式小食店，它的名字就叫做「余曉記上海包」。顧名思義，「余曉記上海包」標榜賣的都是上海菜系的包點，不單止有上海菜肉包，就連上海街頭常見的煎鍋貼、煎蔥餅、饅頭都有，當然不少得最出名的生煎牛肉包。「余曉記上海包」的食品飲品定價，主要是四元、五元和八元三種，十分易記認。包括招牌「生煎牛肉包」在內的上海包，則大多賣八元一個。「余曉記上海包」的包類，肉眼所見的都是預先整好的方式出售，付款後不用等候，立即取得有煮熟的生煎牛肉包。上海生煎牛肉包，給了錢不用等候就可以吃到，生煎牛肉包用雞皮紙袋裝載着。由於煎牛肉包或多或少都需要加上油，所以拿着生煎牛肉包的製成品，除了感受到暖之外，就是感受到一手都是油。咬了第一口的生煎牛肉包，包