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2010-05-20
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月多前生果報介紹, 多次來都遇著關門, 今天放假專登走來試一試, 紅色的店面, 般茶餐廳的格局, 處於內街的內街, 十分不方便, 即使來了數次, 仍然是行錯了街口, 全店只有一個餐, 就是餛飩餐, 不用雲吞而用北方名餛飩, 在openrice找尋了一下, 如像只有這間, 果然名不虛傳, 試過了的確比美一流上海食肆, 餛飩皮不厚也不算很薄, 但有咬口感覺, 餛飩所用的材料才一絕, 食落不太實, 又不太硬又不太淋, 又不太軟, 全因為加了四季豆而不取較常用的西洋菜, 而且肉質明顯新鮮而少肥 (不夠軟熟, 肥膏不足, 引至實肉質感, 有些人不喜愛), 湯底有一種十分清新的麻油香氣, 加上小蝦米和東菜和蔥花, 一口氣吃完都忘記了影相, 唯有下次.
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