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2016-04-19
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ZUC.CCH.ERO.給我的感覺就像實驗室，餐廳內擺滿試管和不同容器，甜品師傅穿起白袍，在客人面前即席做甜品實驗。來ZUC.CCH.ERO.完全是因為被instagram上的相片吸引，所有甜品都美得像一件藝術品。來之前我已經想好要什麼甜品了，但看過menu及餐廳內的海報後，卻有選擇困難症。因為所有甜品都太漂亮和有創意了，可是胃只得一個，最後就點了最受歡迎的Okinawa Purple和Para Para Sakura。Okinawa PurpleOkinawa Purple($68)是流心紫薯撻配紅豆雪糕，粉嫩的紫色非常討好，擺盤亦很，讓人忍不住要為這美麗的甜品留影。但千萬不要拍太久，因為紫薯撻剛剛焗好，要趁熱吃。輕輕用叉子切開紫薯撻，紫薯餡便如岩漿流出來。撻底焗得很脆，富牛油香，餡料是濃郁又天然的紫薯味。紅豆雪糕味道比較清淡，細嚐才感覺到紅豆。這個一甜一淡，一熱一冷的組合剛好。店家的講究，從伴碟的細微之處感受到，不單考慮顏色的配搭，更顧及味道上的配合，這抹襯托的啡色是拖肥source，配紅豆雪糕很不錯呢。Para Para SakuraPara Para Sakura($138)是
來ZUC.CCH.ERO.完全是因為被instagram上的相片吸引，所有甜品都美得像一件藝術品。來之前我已經想好要什麼甜品了，但看過menu及餐廳內的海報後，卻有選擇困難症。因為所有甜品都太漂亮和有創意了，可是胃只得一個，最後就點了最受歡迎的Okinawa Purple和Para Para Sakura。
Okinawa Purple
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$68
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$68
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紅豆雪糕味道比較清淡，細嚐才感覺到紅豆。這個一甜一淡，一熱一冷的組合剛好。店家的講究，從伴碟的細微之處感受到，不單考慮顏色的配搭，更顧及味道上的配合，這抹襯托的啡色是拖肥source，配紅豆雪糕很不錯呢。
Para Para Sakura
Para Para Sakura
$138
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Apricot Peach Tea
點了Para Para Sakura可以加$18加點花茶，我們選擇了Apricot Peach Tea(原價$36)。
Apricot Peach Tea
$36
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老闆娘還非常親切，在結帳時向我們介紹她正在研發的新飲品，以花入饌，而且還是晶瑩剔透的紫色，讓我們好好期待ZUC.CCH.ERO..的新品吧！
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