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2023-05-08
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週末约了食友到區内這日式和食亭一嚐午間東洋美食，位於大街角位的閣樓，入口顯眼👏内部佈置似傳統日式居酒屋，頗富東洋氣氛😉菜單内有多款定食提供，亦可散點，我們决定選幾道輕食分享:海膽蟹肉茶碗蒸，熱度足，有海膽鲜香味，蛋蒸到嫩滑，湯汁惹味😋火炙三文魚腩壽司，燒出魚腩油脂，入口魚味芬芳，不沾醬油更有味道😋活鰻西京串燒，全頓午餐我的至愛，大大片鰻魚炭烤至皮脆肉爽，又比浦燒少了過多醬汁味，入口更有魚味及嚼勁😋風味花魚一夜干，用鮫魚亦不錯，一夜干，咸度中和，提升了魚味😋網燒牛扒，大大一片牛扒烤至七八成熟，入口嫩滑，肉汁仍留，好有質感😋楓糖蕨餅，作為结尾甜品咬落煙煙靭靭，楓糖䊢甘而過甜，令蕨餅更有味感😋又一次和風美食行程👏
内部佈置似傳統日式居酒屋，頗富東洋氣氛😉
菜單内有多款定食提供，亦可散點，我們决定選幾道輕食分享:
海膽蟹肉茶碗蒸，熱度足，有海膽鲜香味，蛋蒸到嫩滑，湯汁惹味😋
海膽蟹肉茶碗蒸
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火炙三文魚腩壽司，燒出魚腩油脂，入口魚味芬芳，不沾醬油更有味道😋
火炙三文魚腩壽司
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活鰻西京串燒，全頓午餐我的至愛，大大片鰻魚炭烤至皮脆肉爽，又比浦燒少了過多醬汁味，入口更有魚味及嚼勁😋
活鰻西京串燒
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風味花魚一夜干，用鮫魚亦不錯，一夜干，咸度中和，提升了魚味😋
風味花魚一夜干
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網燒牛扒，大大一片牛扒烤至七八成熟，入口嫩滑，肉汁仍留，好有質感😋
網燒牛扒
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楓糖蕨餅，作為结尾甜品咬落煙煙靭靭，楓糖䊢甘而過甜，令蕨餅更有味感😋
楓糖蕨餅
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又一次和風美食行程👏
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