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2018-12-28
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是日到附近工作，午飯時當然要到九龍城這個美食區嘆個靚午餐。一個人吃飯，就是吃甚麼也可以，吃甜品當午餐也沒有人阻止。Openrice看見這家梳乎里班戟很有名氣，於是來看看餐牌。門口已放了一個粉筆字寫的黑板餐牌，一人套餐有意粉、班戟加飲料，雖然$108再加一的午餐好像有點昂貴，但難得在附近吃午飯，還是抵抗不了。 一個套餐包含想要的三款東西，就決定要這個了。餐廳內裡裝潢偏tiffany blue加湖水綠色，柔和得來帶點高雅。一走進去便可透過透明窗看到廚師在煎梳乎里班戟和煮意粉，但不會有油煙味傳到座位。這裡吃飯都很single-friendly，店員會幫忙端水、送餐，甚至還有像咖啡室的面壁高桌椅，也不怕尷尬。套餐包括餐牌上任何一杯熱飲，像我這杯banana mocha本來售四十多元，在套餐內點選更為花算。咖啡拉花很正宗，難得mocha的咖啡味與朱古力味並重，咖啡香氣撲鼻，香蕉味道用的banana syrup不死甜也沒有藥水味，頗為好喝。意粉煮得接近al dente，不會過腍。醬汁只是用了忌廉，較為稠身，味道也只有奶油味道，比較膩而單調，這是比較遜色的。大片煙三文魚卷成花形放在意粉上面有裝飾作用
門口已放了一個粉筆字寫的黑板餐牌，一人套餐有意粉、班戟加飲料，雖然$108再加一的午餐好像有點昂貴，但難得在附近吃午飯，還是抵抗不了。 一個套餐包含想要的三款東西，就決定要這個了。
餐廳內裡裝潢偏tiffany blue加湖水綠色，柔和得來帶點高雅。一走進去便可透過透明窗看到廚師在煎梳乎里班戟和煮意粉，但不會有油煙味傳到座位。這裡吃飯都很single-friendly，店員會幫忙端水、送餐，甚至還有像咖啡室的面壁高桌椅，也不怕尷尬。
Banana Mocha
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套餐包括餐牌上任何一杯熱飲，像我這杯banana mocha本來售四十多元，在套餐內點選更為花算。咖啡拉花很正宗，難得mocha的咖啡味與朱古力味並重，咖啡香氣撲鼻，香蕉味道用的banana syrup不死甜也沒有藥水味，頗為好喝。
煙三文魚忌廉意大利粉
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意粉煮得接近al dente，不會過腍。醬汁只是用了忌廉，較為稠身，味道也只有奶油味道，比較膩而單調，這是比較遜色的。大片煙三文魚卷成花形放在意粉上面有裝飾作用，另有不少煙三文魚碎混在意粉裡變熟了，口感更為豐富，也令意粉與三文魚更為融合。
迷你招牌班戟
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店只的安排做得很好，意粉剛吃完就端上熱辣辣的班戟，因剛剛煎好而仍然厚度十足。要知道如果梳乎里班戟放了一會的話，便失去了最重要的空氣感，所以端上的時間都很重要。
迷你招牌班戟
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因這是跟餐的甜品，所以是迷你版，但也有兩件厚班戟，簡單配鮮忌廉而沒有其他醬汁或配料，更顯真章。梳乎里班戟十分鬆軟，煎得外皮包裹著裡面軟腍像棉花的口感，但沒有未熟的粉漿，火候掌握得好。蛋味香濃，配非常滑溜黏稠的鮮打忌廉，為班戟加添濕潤度，平日不愛吃忌廉的我也把其吃光光。
其實這個一人套餐的份量十分多，吃完意粉的話已經飽了。但見不只是我，還有旁邊的女生全部都完成一人一個套餐，可想而知這班戟的吸引力很大。好像午餐和晚餐也有這個套餐，用一個價錢滿足三個願望，晚餐好像更為花算呢。
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