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2010-06-05 6 瀏覽
傍晚路過位於新世紀廣場的Cafe Balencia,雖然不大餓,但見到鋪面整潔,裝潢雅致,覺得一試也無妨。員工其實相當有禮,不過可能礙於小店必須有效率以求「客如輪轉」,因此給人一種匆忙急促的感覺。食物水準叫人失望,雖不至於難以下嚥,份量也足以果腹有餘,但以西餐廳價格吃快餐店食品總覺不甘心。麵包:長身軟法包,不甚新鮮,帶有微波爐翻熱雪藏麵包的味道。湯:大概不能對小店有什麼要求吧?當然是罐頭湯,味道也乏善足陳。羊膝意大利飯:份量實在驚人,看到那羊膝時筆者還以為自己叫的是豬手,可惜大不等於好吃,不但沒有絲毫羊肉鮮味(有人會說是沒騷味),肉質更是偏硬,想是怕裏面未熟而煮得太久,肉醬汁也欠奉,或許是煮乾了?全餐唯一堪稱能入口的就是那意大利飯了,有香濃芝士牛油味而不太油膩,配菜用磨菇也很合筆者的脾胃。可是驚嚇位在後頭,筆者正要大啖意大利飯時,忽然吃到像鐵絲的異物(?!),連忙吐出,僅餘的胃口也化為烏有,幸好沒有受傷。在這不得不讚員工的態度專業,誠懇致歉之餘,更提出換餐重上補償,又免費附送甜品。不過筆者實在吃不下,所以只要了甜品奶凍,奶味濃郁,入口香滑,稍嫌硬身,也是在冰箱呆太久了吧?總結:「一分錢
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傍晚路過位於新世紀廣場的Cafe Balencia,雖然不大餓,但見到鋪面整潔,裝潢雅致,覺得一試也無妨。員工其實相當有禮,不過可能礙於小店必須有效率以求「客如輪轉」,因此給人一種匆忙急促的感覺。
食物水準叫人失望,雖不至於難以下嚥,份量也足以果腹有餘,但以西餐廳價格吃快餐店食品總覺不甘心。
麵包:長身軟法包,不甚新鮮,帶有微波爐翻熱雪藏麵包的味道。
湯:大概不能對小店有什麼要求吧?當然是罐頭湯,味道也乏善足陳。
羊膝意大利飯:份量實在驚人,看到那羊膝時筆者還以為自己叫的是豬手,可惜大不等於好吃,不但沒有絲毫羊肉鮮味(有人會說是沒騷味),肉質更是偏硬,想是怕裏面未熟而煮得太久,肉醬汁也欠奉,或許是煮乾了?全餐唯一堪稱能入口的就是那意大利飯了,有香濃芝士牛油味而不太油膩,配菜用磨菇也很合筆者的脾胃。
可是驚嚇位在後頭,筆者正要大啖意大利飯時,忽然吃到像鐵絲的異物(?!),連忙吐出,僅餘的胃口也化為烏有,幸好沒有受傷。在這不得不讚員工的態度專業,誠懇致歉之餘,更提出換餐重上補償,又免費附送甜品。不過筆者實在吃不下,所以只要了甜品奶凍,奶味濃郁,入口香滑,稍嫌硬身,也是在冰箱呆太久了吧?

總結:「一分錢一分貨」,此言不虛;侍應生態度好得堪為服務行業典範,可是食物質素有相當大的改善空間,正如筆者前文所言:經營食店須兼顧食物質素和服務啊!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-05-16
人均消費
$85 (晚餐)