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2019-02-12
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好耐以前食過呢間石記，印像都不差，尚算不過不失啦， 近呢兩年我見佢攞咗好多次米芝蓮年度推介 ，咁諗住梗係越嚟越好食啦 ，所以就刻意再嚟一次。先嚟咗個 皮蛋西洋菜$118。 皮蛋冇糖心好實淨 冇味冇道 ，西洋菜老到要𡁻咗好耐先吞到， 條條粗過筷子頭。 如果西洋菜已經唔當造就唔應該再做呢款菜式囉😒。第一煲香葉辣肉碎煲仔飯$128，香辣肉碎唔太差，九層塔味足，但係所謂嘅煲仔飯我覺似蒸飯多啲， 竟然可以做到 一粒飯焦都冇!勁 個煲內底 拔完飯好乾淨仲濕濕地……(有圖有真相)第二個煲仔飯138蝦乾拼滑雞煲， 蝦乾還可以吧，滑雞唔滑， 雞肉碎濕濕無味。 諗住頭先嗰煲嘅飯可能係一時失手，點知呢煲都係……蒸飯feel 煲底係濕嘅😭，拔完乾淨到不得了 一啲飯焦都冇 ， 究竟佢明唔明白啲人點解想食煲仔飯 而唔係蒸飯? 吸引人哋食煲仔飯就係飯焦吖！ 唔係平價嘅煲仔飯價錢，但只有蒸飯嘅口感最後嚟咗個炸琵琶豆腐，上枱個樣絕對係靚嘅( 個芡汁比較多)， 但咬落去就 再次令人失望，佢粉漿比例超過 60%以上 得丁咁多豆腐丁咁多魚肉 ，我個仔未食飽 都話寧願返屋企煮個麵都唔想食埋剩餘嗰兩個炸"粉漿球"。老實講佢啲食物
先嚟咗個 皮蛋西洋菜$118。 皮蛋冇糖心好實淨 冇味冇道 ，西洋菜老到要𡁻咗好耐先吞到， 條條粗過筷子頭。 如果西洋菜已經唔當造就唔應該再做呢款菜式囉😒。
第一煲香葉辣肉碎煲仔飯$128，香辣肉碎唔太差，九層塔味足，但係所謂嘅煲仔飯我覺似蒸飯多啲， 竟然可以做到 一粒飯焦都冇!勁 個煲內底 拔完飯好乾淨仲濕濕地……(有圖有真相)
第二個煲仔飯138蝦乾拼滑雞煲， 蝦乾還可以吧，滑雞唔滑， 雞肉碎濕濕無味。 諗住頭先嗰煲嘅飯可能係一時失手，點知呢煲都係……蒸飯feel 煲底係濕嘅😭，拔完乾淨到不得了 一啲飯焦都冇 ， 究竟佢明唔明白啲人點解想食煲仔飯 而唔係蒸飯? 吸引人哋食煲仔飯就係飯焦吖！ 唔係平價嘅煲仔飯價錢，但只有蒸飯嘅口感
最後嚟咗個炸琵琶豆腐，上枱個樣絕對係靚嘅( 個芡汁比較多)， 但咬落去就 再次令人失望，佢粉漿比例超過 60%以上 得丁咁多豆腐丁咁多魚肉 ，我個仔未食飽 都話寧願返屋企煮個麵都唔想食埋剩餘嗰兩個炸"粉漿球"。
老實講佢啲食物其實未難食到我要寫差評投訴， 但石記廚房只有茶餐廳嘅服務態度，同埋格局(其實有好多茶餐廳嘅服務態度係非常友善)， 個價錢真係太不成正比! 食完覺得有畀人劏嘅感覺 😭😭😭。
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