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餐廳: 客家好棧 (大本型)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
101
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2015-06-24 942 瀏覽
斑腩煲好夠味道,尤其係個汁,當中有D大大條既薑和蔥,屋企人覺得好食,但我唔食既,而斑腩好入味,完全吸曬個汁D味道,外皮雖然唔脆,韌韌地都一樣好食,里面既魚肉亦都好嫩滑。滷水鵝係最好食既,入曬味,鵝肉鮮嫩,無骨啖啖肉,但豆腐就淨係得個表皮有味,入面就淡而無味,而且唔夠滑,滷水蛋既質地有D實淨,蛋黃好粉,但係蛋都係唔入味。鮮魷炒得o岩o岩好,既熟又嫩,可惜份量比較少,而我唔係好喜歡入面有小小草菇,草腥味都幾勁,D菜芯就炒得幾好食,火侯好夠,由於是例牌,。炒飯味道好濃,甚至有小小偏咸,另外個炒飯唔夠干身,有小小油膩既感覺,但肉碎份量好足料,當中還有蛋同小小好似雪菜,所有野配搭起上黎都唔錯既。反沙芋就一般般啦,由落單起要等10分鐘,沙糖夠多,好甜,一拎出黎既時侯好燙口,但重點係芋頭唔粉,食落有小小爽口,應該係食材本身既問題,之前幾次食都係好粉。
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斑腩煲好夠味道,尤其係個汁,當中有D大大條既薑和蔥,屋企人覺得好食,但我唔食既,而斑腩好入味,完全吸曬個汁D味道,外皮雖然唔脆,韌韌地都一樣好食,里面既魚肉亦都好嫩滑。
薑蔥雲耳理腩煲
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滷水鵝係最好食既,入曬味,鵝肉鮮嫩,無骨啖啖肉,但豆腐就淨係得個表皮有味,入面就淡而無味,而且唔夠滑,滷水蛋既質地有D實淨,蛋黃好粉,但係蛋都係唔入味。
滷水鵝+蛋+豆腐
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鮮魷炒得o岩o岩好,既熟又嫩,可惜份量比較少,而我唔係好喜歡入面有小小草菇,草腥味都幾勁,D菜芯就炒得幾好食,火侯好夠,由於是例牌,。
時菜炒鮮魷
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炒飯味道好濃,甚至有小小偏咸,另外個炒飯唔夠干身,有小小油膩既感覺,但肉碎份量好足料
,當中還有蛋同小小好似雪菜,所有野配搭起上黎都唔錯既。
潮陽肉碎炒飯
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反沙芋就一般般啦,由落單起要等10分鐘,沙糖夠多,好甜,一拎出黎既時侯好燙口,但重點係芋頭唔粉,食落有小小爽口,應該係食材本身既問題,之前幾次食都係好粉。
反沙芋
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-06-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)
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