影片
更多
2017-03-04
2469 瀏覽
小粉姐我向來偏向鍾情於中式菜多過西餐，但西餐個樣往往都會比中餐靚，係樣貌與味道之間去取捨真係仲難過揀男朋友！但係銅鑼灣食過呢間私房菜'水月'之後，就正積極滿足曬所以有願望～因爲佢正正係一間混合了中西菜優點fushion私房菜！水月既餐單由頭盤到甜品有五個指定菜式，如果唔夠食亦可加錢食一個意粉或天使麵，Chef其實預到份量係岩岩好，所以我建議兩人share一個意粉試下味就good fit!佢地個menu每一至兩個月會改變去迎合時令食材。而我果粉第一個頭盤就係'鮮海膽併吞拿魚腩茸脆米餅'，近鮮海膽甜味配上魚酒豐富既吞拿魚腩已經係味道甘香醇厚，再配埋香脆但不膩的脆米餅更是令一次過享受到多種味道同質感。'煙燻高湯鮑魚同磯海螺＂呢個頭盤上菜時外形非常得意，好似一樽樽未開封罐頭布甸，然後注滿煙霧，當開封後煙霧散去會發現鮑魚就係煙霧之中。呢味菜相比之前的米餅濃味好多，煙燻的香味再配上高湯的濃甜，完全地襯托出鮑魚野味可口。接著就係＂櫻花蝦龍吐珠＂，呢味餸上菜時你完全睇唔到住任何蝦係上面，但切開果然內有乾坤，裡面一層一層蝦肉同最內裡所食到'龍珠'絕對令你會有喜出望外應覺，好鬼香口😍之後係＂鱈場蟹鉗蟹肉豆
但係銅鑼灣食過呢間私房菜'水月'之後，就正積極滿足曬所以有願望～因爲佢正正係一間混合了中西菜優點fushion私房菜！
水月既餐單由頭盤到甜品有五個指定菜式，如果唔夠食亦可加錢食一個意粉或天使麵，Chef其實預到份量係岩岩好，所以我建議兩人share一個意粉試下味就good fit!
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
而我果粉第一個頭盤就係'鮮海膽併吞拿魚腩茸脆米餅'，近鮮海膽甜味配上魚酒豐富既吞拿魚腩已經係味道甘香醇厚，再配埋香脆但不膩的脆米餅更是令一次過享受到多種味道同質感。
70 瀏覽
0 讚好
0 留言
呢味菜相比之前的米餅濃味好多，煙燻的香味再配上高湯的濃甜，完全地襯托出鮑魚野味可口。
接著就係＂櫻花蝦龍吐珠＂，呢味餸上菜時你完全睇唔到住任何蝦係上面，但切開果然內有乾坤，裡面一層一層蝦肉同最內裡所食到'龍珠'絕對令你會有喜出望外應覺，好鬼香口😍
54 瀏覽
0 讚好
0 留言
之後係＂鱈場蟹鉗蟹肉豆羹11，呢個羹集合左時令近鮮的鱈場蟹做食材，再配上豆腐制成湯羹，鮮味清甜外口感亦十分順滑容易入口。
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
