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2014-04-15
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其實我在較早之前已經知道這間茶樓很出名，今天終於能夠抽時間帶同朋友陪同去這裡品嚐美味的點心。這間茶樓的位置較偏僻，我和朋友邊走邊搜尋手機上的地圖，走了很久才找到了。這間茶樓讓我感覺是一間中西合壁的茶樓，不但有茶喝，還售賣外國啤酒和其他款式的酒類飲品，再周圍看一看內裡低調的裝潢，還有看見隔壁桌上堆滿了華麗的點心。實在讓我和朋友不得不進內品嚐呢！我提議朋友點了以下點心：野菌錦繡粉卷(Vegetarian Rice Roll)─跟普通茶樓一樣，都是一籠有3件的粉卷，野菌分量剛剛好，不會太少或太多，粉卷內裡的野菌很爽口，不用沾上醬酒也感到很鮮味。黑松露真菌腸(Steamed Mushroom Cheong Fun Rolled With Truffle)─跟普通的茶樓不一樣，這裡把腸粉是分割成6小件而上碟的，很特別，能夠讓客人細小的品嚐食物的真味道，黑松露和真菌雖然份量太少，但是很新鮮，不用沾上醬油也很好吃。鮑魚雞粒千層酥(Abalone & Chicken Pastry)─是這間茶樓的「皇牌」點心，藉著剛端上桌上，還是熱騰騰的時候吃便剛剛好感到很鬆化和香脆可口，鮑魚很新鮮，再配上適量的鮑魚汁
這間茶樓的位置較偏僻，我和朋友邊走邊搜尋手機上的地圖，走了很久才找到了。這間茶樓讓我感覺是一間中西合壁的茶樓，不但有茶喝，還售賣外國啤酒和其他款式的酒類飲品，再周圍看一看內裡低調的裝潢，還有看見隔壁桌上堆滿了華麗的點心。實在讓我和朋友不得不進內品嚐呢！
我提議朋友點了以下點心：
野菌錦繡粉卷(Vegetarian Rice Roll)─跟普通茶樓一樣，都是一籠有3件的粉卷，野菌分量剛剛好，不會太少或太多，粉卷內裡的野菌很爽口，不用沾上醬酒也感到很鮮味。
黑松露真菌腸(Steamed Mushroom Cheong Fun Rolled With Truffle)─跟普通的茶樓不一樣，這裡把腸粉是分割成6小件而上碟的，很特別，能夠讓客人細小的品嚐食物的真味道，黑松露和真菌雖然份量太少，但是很新鮮，不用沾上醬油也很好吃。
鮑魚雞粒千層酥(Abalone & Chicken Pastry)─是這間茶樓的「皇牌」點心，藉著剛端上桌上，還是熱騰騰的時候吃便剛剛好感到很鬆化和香脆可口，鮑魚很新鮮，再配上適量的鮑魚汁帶出這個美味的點心。
金腿冬茸灌湯餃(Steamed Dumpling In Soup)─金腿和冬茸都很新鮮，還有少許素翅，湯底有少許人參的甘香味道，而灌湯餃的表皮厚度剛剛好，不會太薄和太厚，把全部才料再伴著人參的甘香的湯一起吃，便能夠感受到這個灌湯餃的鮮味，不用沾上紅醋和薑絲也很好吃。
題外話/補充資料：
整體來說，這間茶樓是不錯的，還有名人和明星閒時就來這裡光顧，而我這次的光臨，也看見有3圍桌的外國家庭專成前來這裡光顧，只是唯一美中不足的是職員人數太少，他們很繁忙，要讓客人久等。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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