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被喻為「澳牛版居酒屋」嘅「言居酒屋」同樣係佐敦😛,門面細細一間,入面木系裝潢陳設好似去咗舊日本風格嘅居酒屋,供應刺身、壽司、燒物、主食等。當晚walk in去到咁啱仲有位,安排坐係Bar檯位置🍶。老闆放低餐單就入返廚房做嘢,茶水就需要去自助吧拎。網上有好多食評批評服務差,Apple Daily都有訪問過老闆,指佢哋注重食物質素,盡力提供最好食物比客人。其實全晚都淨係見到兩個人負責所有廚師同樓面工作🤭,分身不暇同無服務都明白嘅。落單要等一段較長時間先有得食,呢個時候坐Bar檯好處就發揮啦,就係可以睇住廚師烹調。不過呢到無時限唔洗趕住埋單,想坐耐啲傾計食嘢都OK🆗,算係一間有性格嘅小店,都有唔少熟客,光顧與否就要自己考量一下啦~————————————————👅季節海膽壽司 ($150)👍🏻 一片海膽就足以覆蓋一件壽司就知有幾大片,海膽呈蛋黃般鮮黃色,鮮味濃郁冇腥味,口感入口即化👅三文魚壽司 ($40/2)👍🏻三文魚刺身比平時大件,大到遮住咗壽司飯,三文魚紋理清晰且色澤鮮明,味道亦都唔錯👅牡丹蝦壽司 ($140)👍🏻 見到蝦眼圓潤閃亮就知新鮮,上埋蝦頭證明係原隻刺身,蝦肉鮮美綿滑,的確幾令
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被喻為「澳牛版居酒屋」嘅「言居酒屋」同樣係佐敦😛,門面細細一間,入面木系裝潢陳設好似去咗舊日本風格嘅居酒屋,供應刺身壽司、燒物、主食等。當晚walk in去到咁啱仲有位,安排坐係Bar檯位置🍶。老闆放低餐單就入返廚房做嘢,茶水就需要去自助吧拎。

網上有好多食評批評服務差,Apple Daily都有訪問過老闆,指佢哋注重食物質素,盡力提供最好食物比客人。其實全晚都淨係見到兩個人負責所有廚師樓面工作🤭,分身不暇同無服務都明白嘅。落單要等一段較長時間先有得食,呢個時候坐Bar檯好處就發揮啦,就係可以睇住廚師烹調。不過呢到無時限唔洗趕住埋單,想坐耐啲傾計食嘢都OK🆗,算係一間有性格嘅小店,都有唔少熟客,光顧與否就要自己考量一下啦~
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👅季節海膽壽司 ($150)
👍🏻 一片海膽就足以覆蓋一件壽司就知有幾大片,海膽呈蛋黃般鮮黃色,鮮味濃郁冇腥味,口感入口即化

👅三文魚壽司 ($40/2)
👍🏻三文魚刺身比平時大件,大到遮住咗壽司飯,三文魚紋理清晰且色澤鮮明,味道亦都唔錯
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👅牡丹蝦壽司 ($140)
👍🏻 見到蝦眼圓潤閃亮就知新鮮,上埋蝦頭證明係原隻刺身,蝦肉鮮美綿滑,的確幾令我回味
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👅虎蝦長蔥串 ($75)
👍🏻 虎蝦都算大隻,熟度剛好,燒烤時搽上醬燒汁調味

👅廣島蠔煙肉串 ($75)
👍🏻廣島蠔仍然漲卜卜好juicy,煙肉燒到有啲焦香
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🚩總結:餐廳定價唔算堅離地,食物質素都有返咁上下水準
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🌟注意:歡迎WhatsApp訂枱,逢星期日及公眾假期休息
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📍 Gen Izakaya言居酒屋
地址︰佐敦長樂街24號地下
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🗺地區:#bem佐敦
📥分類:#bem日本菜 #bem黃店日常
💰人均消費:#bem_201至400蚊
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食