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2021-06-26
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澳洲男約晚餐, 為方便大家, 最後選擇了尖咀區. 餐廳, 就交由男生拍板. 最後選擇了韓式燒肉! 果然, 男生都喜歡啖啖肉! 6點半來到餐廳, 已經有一半客滿. 在熟悉的韓式圓枱就座, 以手機下單, 就要開始我倆的吹水夜! 原來澳洲男的同事, 將LUNCH的湯, 白飯, 餸菜, 分開3次獨立來叮呀! 自己也要細訴公司的<威龍秘密網>. 大家互爆秘密網, 吹得開心之際, 食物來到了! 一頭豬 上次在灣仔喜來分店享用過一頭牛, 所以這次想要一頭豬. 一盤裡有多款部位 : 護心肉, 五花肉, 豬頸肉, 豬大腸 & 豬皮, 無需再為了不同部位的豬肉而左計右計. 唔洗諗! 唔洗煩! 真是解決<選擇困難症>好方法. 而泡菜蛋, 芝士蛋, 泡菜, 生菜之類的小食伴碟都是任添. 有那麼多的附加小食, 計落價格合理. 首先放上五花肉. 燒呀燒! 來到快熟之時, 就要出動剪刀. 自己熟練地把五花肉分件後, 你一件我一件. 以生菜包著五花肉配泡菜加蒜片, 變成SAMGYEOPSAL, 係好有韓FEEL! 誰叫
餐廳, 就交由男生拍板. 最後選擇了韓式燒肉!
果然, 男生都喜歡啖啖肉!
6點半來到餐廳, 已經有一半客滿.
在熟悉的韓式圓枱就座, 以手機下單, 就要開始我倆的吹水夜! 原來澳洲男的同事, 將LUNCH的湯, 白飯, 餸菜, 分開3次獨立來叮呀!
自己也要細訴公司的<威龍秘密網>.
大家互爆秘密網, 吹得開心之際, 食物來到了!
一頭豬
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上次在灣仔喜來分店享用過一頭牛, 所以這次想要一頭豬.
一盤裡有多款部位 :
護心肉, 五花肉, 豬頸肉, 豬大腸 & 豬皮,
無需再為了不同部位的豬肉而左計右計.
唔洗諗! 唔洗煩! 真是解決<選擇困難症>好方法.
而泡菜蛋, 芝士蛋, 泡菜, 生菜之類的小食伴碟都是任添.
有那麼多的附加小食, 計落價格合理.
五花肉
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五花肉
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來到快熟之時, 就要出動剪刀.
自己熟練地把五花肉分件後, 你一件我一件.
以生菜包著五花肉配泡菜加蒜片, 變成SAMGYEOPSAL, 係好有韓FEEL! 誰叫現在<無得飛>!!!
有大量肉類, 就要大量青菜來扮健康. 泡菜有助消化.
而泡菜的鹹酸辣, 調味效果一流!
然後依樣畫葫蘆的享用豬頸肉. 
護心肉
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豬大腸在烘烤期間, 雖然已溢出多餘油脂. 但為了減少油膩感, 改配酸度較高的沙律菜.
爽脆的大腸配酸味重的食物, 真是好夾.
豬皮
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豬皮
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豬皮
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這個美顏聖品, 有滿滿的骨膠原.
已去除肥膏的豬皮早就放在爐邊慢慢烘, 期間仍有油份滴出來.
燒過後的豬皮表面依然充滿光澤, 沾上黃豆粉就可以容易咀嚼不粘牙.
我倆燒呀燒, 食呀食, 水吹呀吹, 不知不覺過了90分鐘了!
要快快交付款還枱了!
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