影片
更多
2019-06-22
394 瀏覽
未出發先興奮@馬鞍山一風堂聽講一風堂出咗新口味拉麵呀😍既然我嘅福岡之旅就黎啟程不如就黎個Pre-trip😚 食番碗拉麵🍜▪煮干系拉麵($82)上枱嘅時候已經聞到香濃嘅魚乾豬骨湯底🐟有一種經過長時間熬煮嘅感覺~食落覺得湯底都幾濃郁 同聞到嘅味道差唔多🤤最特別嘅係拉麵附有「魚乾味玉」佢可以溶落湯入面 令到湯底更加充滿魚乾嘅鮮味🐟配料都幾豐富😋 除咗有鮮甜爽脆而唔苦嘅荀之外魚乾仔有炸多春魚嘅口感同味道 而且有食極都唔完嘅感覺🙈我食到最後一啖麵嘅時候都仲食到魚乾✨半熟蛋嘅蛋香味幾濃 而且有少少流心嘅效果🥚而且蛋嘅口感係好soft 好軟熟 👶🏻叉燒都幾鮮嫩 好輕易就可以咬開肉質偏向係瘦肉摻少少油脂 唔會話有好Greezy嘅口感🥩麵質都幾Q彈 煙煙韌韌🍜而且可以因應個人需要而調節硬度我點咗普通硬度 除咗係煙韌Q彈之外仲可以保留麵條嘅一條條嘅口感💥唯一美中不足嘅係湯底有少少鹹 食完要飲多兩啖水😢✧✦✧✦✧評分: 8.13/10▪📍: 一風堂 地址: 馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場2樓2135-213號舖(港鐵馬鞍山站A1出口)
聽講一風堂出咗新口味拉麵呀😍
既然我嘅福岡之旅就黎啟程
不如就黎個Pre-trip😚 食番碗拉麵🍜
▪
煮干系拉麵($82)
上枱嘅時候已經聞到香濃嘅魚乾豬骨湯底🐟
有一種經過長時間熬煮嘅感覺~
食落覺得湯底都幾濃郁 同聞到嘅味道差唔多🤤
最特別嘅係拉麵附有「魚乾味玉」
佢可以溶落湯入面 令到湯底更加充滿魚乾嘅鮮味🐟
配料都幾豐富😋 除咗有鮮甜爽脆而唔苦嘅荀之外
魚乾仔有炸多春魚嘅口感同味道 而且有食極都唔完嘅感覺🙈
我食到最後一啖麵嘅時候都仲食到魚乾✨
半熟蛋嘅蛋香味幾濃 而且有少少流心嘅效果🥚
而且蛋嘅口感係好soft 好軟熟 👶🏻
叉燒都幾鮮嫩 好輕易就可以咬開
肉質偏向係瘦肉摻少少油脂 唔會話有好Greezy嘅口感🥩
麵質都幾Q彈 煙煙韌韌🍜
而且可以因應個人需要而調節硬度
我點咗普通硬度 除咗係煙韌Q彈之外
仲可以保留麵條嘅一條條嘅口感💥
唯一美中不足嘅係湯底有少少鹹 食完要飲多兩啖水😢
✧✦✧✦✧
評分: 8.13/10
▪
📍: 一風堂
地址: 馬鞍山西沙路608號馬鞍山廣場2樓2135-213號舖
(港鐵馬鞍山站A1出口)
煮千系拉麵
$82
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
