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2010-08-13
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來了銅鑼灣看傢俬, 不巧要離開的時候突然下雨, 只好打消去別處吃午飯的念頭, 一個箭步衝去對面恆隆中心。見門口豎著的宣傳牌說有定食供應, 反正未食過又去吃一下。被餐牌上大大幅万両定食 ($78) 的圖片吸引, 便點了它。這個定食包括壽司倂盤、前菜和麵豉湯。前菜由一隻炸蠔加少許生菜絲和蕃茄, 和一 pat 沙律醬組成, 炸蠔夠熱夠脆不覺腥味也就頗細隻, 配菜就真是配菜而已。麵豉湯放了四隻蝦頭, 不見得增加了蝦味, 蝦膏也沒有溶入湯內, 反而令湯有一點點腥。壽司倂盤係擺得幾靚的, 一件件壽司排在碟上像一朵花的樣子。總共有 8 款壽司, 順時針起分別為:1. 鱈魚肝軍艦 - 初時以為是鮟鱇魚肝, 因為挺幼滑而且吃到淡淡的類似肝醬的味道; 看餐牌才知道是鱈魚肝。2. 辛辣卷 - 又是對照餐牌才知它叫辛辣卷, 裡面是吞拿魚和菜, 外面滾上芝麻; 可是我完全吃不出辣味啊! 賣相倒是不錯。3. 吞拿魚醬油漬 - 是一款江户前壽司, 吞拿魚肉用醬油製過而成, 其實又不大覺有醬油味 (可能我自己點了豉油所以分不出來), 跟普通吞拿魚分別不大。4. 油甘魚 - 已內置 wasabi, 過得去。5. 𩶘魚
見門口豎著的宣傳牌說有定食供應, 反正未食過又去吃一下。
被餐牌上大大幅万両定食 ($78) 的圖片吸引, 便點了它。這個定食包括壽司倂盤、前菜和麵豉湯。
前菜由一隻炸蠔加少許生菜絲和蕃茄, 和一 pat 沙律醬組成, 炸蠔夠熱夠脆不覺腥味也就頗細隻, 配菜就真是配菜而已。
麵豉湯放了四隻蝦頭, 不見得增加了蝦味, 蝦膏也沒有溶入湯內, 反而令湯有一點點腥。
壽司倂盤係擺得幾靚的, 一件件壽司排在碟上像一朵花的樣子。
總共有 8 款壽司, 順時針起分別為:
1. 鱈魚肝軍艦 - 初時以為是鮟鱇魚肝, 因為挺幼滑而且吃到淡淡的類似肝醬的味道; 看餐牌才知道是鱈魚肝。
2. 辛辣卷 - 又是對照餐牌才知它叫辛辣卷, 裡面是吞拿魚和菜, 外面滾上芝麻; 可是我完全吃不出辣味啊! 賣相倒是不錯。
3. 吞拿魚醬油漬 - 是一款江户前壽司, 吞拿魚肉用醬油製過而成, 其實又不大覺有醬油味 (可能我自己點了豉油所以分不出來), 跟普通吞拿魚分別不大。
4. 油甘魚 - 已內置 wasabi, 過得去。
5. 𩶘魚 - 沒什麼味道。
6. 特大帶子 - 果然特大, 一隻可以切開兩片鋪在壽司飯上, 壽司飯已比一般壽司小但我也要分兩口才吃完一件。
7. 赤海蝦 - 又甜又大隻, 不錯。
8. 中間那件是三文魚子, 魚子放在一團飯上, 比較難整件夾起, 然後魚子又會散到一碟都是。
最後, 當然要止一止我的甜蛋癮啦, 所以又單點了千両特製厚燒甜蛋 ($12)。蛋微甜又煎得一層層的, 當甜品吃也可以。
服務呢就真的幾好的, 我坐吧檯對著風口, 坐一會已覺得凍, 請服務生給我換位置, 他們很快便辦妥, 又會貼心地提醒我小心那個「神神地」的熱水機。
當然銅鑼灣區要吃壽司的話還有更好的選擇, 但講到方便實惠多花款, 又少不了千両。
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