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餐廳: FUMI
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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上個weekend 我同大佬去咗中環既日本餐廳食左個好值得推介既semi buffet❤️🌟A4宫崎和牛及北海道鱈場蟹腳半自助早午餐放題🌟 $588 pp可以由中午12點任食到下午3點,絕對夠時間可以舒舒服服慢慢嘆😆(不過semi buffet要逢星期六日同假期先會有架)呢個放題最吸引嘅地方就係有我最愛嘅A4宫崎和牛🐮同北海道鱈場蟹腳🦀️無限量供應✌🏻✌🏻加上自助吧上面既日式前菜、刺身、壽司、炸物、燒物同溫物全部都好高質之餘仲可以無限𣈱食添!等我重點簡介吓先👉🏻✨前菜✨有烤A4宮崎和牛配柚子汁、煙燻鴨胸配創味鹽汁丶燒汁冷茄子、蟹籽青瓜沙律、田園沙律、日式泡菜同枝豆前菜入面,我最推就係宮崎和牛😍A4宮崎和牛牛味香濃,油花又靚,仲帶有陣陣清爽既柚子香;配合埋咁軟滑幼嫩既口感,真心好食到停唔到口丫✨刺身✨油甘魚、三文魚、帶子、八爪魚同馬刀貝全部刺身都色澤透亮,肥美新鮮又夠凍;其中油脂超豐富既油甘魚仲系每日現場原條即切添,想唔新鮮都難😜🦀️北海道鱈場蟹腳同松葉蟹腳🦀️望到滿滿一大盆既蟹腳都咪話唔震撼,未食都已經好興奮🤩2款蟹腳都好大隻,d殼又剪到可以好易剝開,店家真係好細心❤️雖然蟹肉有少少海水味,但唔
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上個weekend 我同大佬去咗中環既日本餐廳食左個好值得推介既semi buffet❤️


🌟A4宫崎和牛及北海道鱈場蟹腳半自助早午餐放題🌟 $588 pp


可以由中午12點任食到下午3點,絕對夠時間可以舒舒服服慢慢嘆😆(不過semi buffet要逢星期六日同假期先會有架)


呢個放題最吸引嘅地方就係有我最愛嘅A4宫崎和牛🐮同北海道鱈場蟹腳🦀️無限量供應✌🏻✌🏻


加上自助吧上面既日式前菜、刺身壽司、炸物、燒物同溫物全部都好高質之餘仲可以無限𣈱食添!
等我重點簡介吓先👉🏻


✨前菜✨


有烤A4宮崎和牛配柚子汁、煙燻鴨胸配創味鹽汁丶燒汁冷茄子、蟹籽青瓜沙律、田園沙律、日式泡菜同枝豆


前菜入面,我最推就係宮崎和牛😍A4宮崎和牛牛味香濃,油花又靚,仲帶有陣陣清爽既柚子香;配合埋咁軟滑幼嫩既口感,真心好食到停唔到口丫


刺身


油甘魚、三文魚、帶子、八爪魚同馬刀貝


全部刺身都色澤透亮,肥美新鮮又夠凍;其中油脂超豐富既油甘魚仲系每日現場原條即切添,想唔新鮮都難😜


🦀️北海道鱈場蟹腳同松葉蟹腳🦀️


望到滿滿一大盆既蟹腳都咪話唔震撼,未食都已經好興奮🤩


2款蟹腳都好大隻,d殼又剪到可以好易剝開,店家真係好細心❤️


雖然蟹肉有少少海水味,但唔太影響到佢本身嘅鮮甜味,加上佢d肉質夠哂紮實同飽滿,食落啖啖肉真係好滋味,又爽又滿足🙌🏻


壽司卷物✨


有A4宮崎和牛壽喜燒卷、鰻魚牛油果卷、FUMl素菜卷同雜錦辛香刺身太卷


✨炸物✨


有日式芝士年糕、雞皮餃子、海蝦、南瓜同秋葵
海蝦炸到外脆內軟,表層炸漿又唔厚,連唔太鍾意食炸嘢既我都覺得佢好好食👍🏻


雞皮餃子外層d雞皮炸到脆卜卜,內餡滿滿,油香十足,香口到爆👍🏻


✨燒物✨


有鹽燒宮崎雞翼、宮崎特產黑豚香腸、牛油燒粟米同鮮冬菇


每款燒物嘅底下都有個爐仔熱住幫d食物保溫,唔使怕會凍冰冰


✨溫物✨


有味噌湯同蟹粉茶碗蒸


呢個蟹粉茶碗蒸又係必食推介之-,甘香鮮美,又嫩又滑,d蟹味濃到-個點👍🏻👍🏻唔食多2碗真係對唔住自己


✨主菜✨


有6款可以揀,每人只能選一款;今次我同大佬就揀咗🌟精選手握壽司拼盤🌟同🌟A4宮崎牛壽喜燒小鍋🌟



🌟手握壽司拼盤🌟有4件,有火炙左口魚、鮮吞拿魚同兩款廚師推介嘅魚生壽司;其中火炙左口魚入口即溶兼帶有微焦炭火香,不愧為我的最愛👍🏻


🌟A4宮崎牛壽喜燒小鍋🌟


壽喜燒嘅口味幾正宗,甜甜地真係啱晒我;飲完啖湯再將滿滿一大注又香又嫩又甘甜既宮崎牛-口吞既感覺真係令人超級回味,滿足到不得了🤗


✨季節限定:關東煮✨


關東煮既配料有雞蛋、白蘿蔔、魚蛋卷等;湯頭清甜,配料入味,食完之後個人全身都暖笠笠🤘🏻


甜品


甜品拼盤上枱既時候,職員會用乾冰整成煙霧效果,仙氣飄飄,打卡-流✌🏻


入面有齊Haagen Dazs雪糕、士多啤梨、哈密瓜、芝麻紅豆蕨餅同綠茶蕨餅😍咩都有d,為呢個咁豐富既一餐劃上一個好圓滿嘅句號。


除咗d野食夠晒高質、環境舒適、食物又refill得好快之外,呢度d特飲亦都毫不遜色,又靚又好飲😍
輕輕鬆鬆就回到本,今餐又係好值既-餐呢😍


特別鳴謝幫我剝蟹殼既大佬,下次要繼續努力😬

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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用餐途徑
堂食