生記清湯牛腩麵

營業中

休息中

在下於堅尼地城下班，不過在下還是不想這麼快回家去，在堅尼地城遊走一會，看看有否小店讓在下歇歇腳，可是找不到，於是乘車來到上環。走到禧利街，又發現了一間清湯腩，店名叫生記清湯腩麵。在下之前嚐過同區的九記牛腩，及天后的華姐清湯腩，不過這間生記做得如何呢？於是走進店內坐下。來到生記已經是晚上六時三刻，依然人頭湧湧，幾乎全場爆滿，幸好還有坐位。這裡埸環境就如一間粥麵店的裝潢，事實上這裡除了清湯牛腩出名外，還有粥品，不少顧客都來吃碗粥，但是在下卻點選了清湯牛腩伊麵。幾分鐘後，伊麵已經上桌，看著伊麵和牛腩泡浸在清湯裡，夾起半肥瘦牛腩，確實與九記牛腩差無異，呷一口半肥瘦牛腩，已經做得很腍，而且碗內也有沒半點肥肉的瘦牛腩，同樣做得出色，沒有黐牙和不韌，伊麵同樣做得很腍，容易咬開，湯實在是清甜無比，沒有添加味精，在下也喝過清光而不感口喝呢!如果要與九記牛腩相比，確實各有千秋，而生記牛腩的賣相較靚。