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2010-05-15
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上次諗住o黎試，但好誇張，7 點幾o黎到話已經派晒籌今次早o左少少o黎，放o左工 6 點半左右來到，還有數張「吉」枱，店員說有限時一小時好的，就試試看吧！不知道有什麼出名的菜式，只是之前聽朋友說過好食所以來試我點了厚切豚肉石鍋烏冬，男友則點了牛肉石鍋烏冬，另外再加一個小吃 - 三文魚蝦鍋粑壽司 厚切豚肉石鍋烏冬 - 一開始先打散鍋內的生蛋，攪呀攪！好！先來試烏冬，烏冬比較韌一點，相信廚師預算若烏冬煮得太久才放進石鍋，若客人不是快吃，烏冬便會 over-cooked 而「爛麵」，於是讓烏冬再浸耐一點，就先試豚肉吧！厚切豚肉是腩肉，可清楚見到一層肥、一層瘦，一口咬下，很爽！再食烏冬，浸耐了，也頗彈牙。至於湯底都不錯，清清的，不會令人喝後口喝。 牛肉石鍋烏冬 - 吃牛肉鍋的慣常食法是，要先向店員拿個小碗子，烏冬一上，便要將牛肉夾起，否則牛肉便會因過熟而很老很韌。不過男友卻害怕稍後鍋不夠熱讓牛肉弄熟，他又不想吃生的，於是先將牛肉弄熟放入小碗內，要吃時才再將牛肉浸於湯內加熱吃他個人認為牛肉比豚肉好吃。 三文魚蝦鍋粑壽司 - 這個小吃令我覺得有點意料之外 ，三文魚醬絕不吝嗇，三文魚與沙律醬的比例差
今次早o左少少o黎，放o左工 6 點半左右來到，還有數張「吉」枱，店員說有限時一小時
好的，就試試看吧！
不知道有什麼出名的菜式，只是之前聽朋友說過好食所以來試
我點了厚切豚肉石鍋烏冬，男友則點了牛肉石鍋烏冬，另外再加一個小吃 - 三文魚蝦鍋粑壽司
厚切豚肉石鍋烏冬 - 一開始先打散鍋內的生蛋，攪呀攪！好！先來試烏冬，烏冬比較韌一點，相信廚師預算若烏冬煮得太久才放進石鍋，若客人不是快吃，烏冬便會 over-cooked 而「爛麵」，於是讓烏冬再浸耐一點，就先試豚肉吧！厚切豚肉是腩肉，可清楚見到一層肥、一層瘦，一口咬下，很爽！再食烏冬，浸耐了，也頗彈牙。至於湯底都不錯，清清的，不會令人喝後口喝。
牛肉石鍋烏冬 - 吃牛肉鍋的慣常食法是，要先向店員拿個小碗子，烏冬一上，便要將牛肉夾起，否則牛肉便會因過熟而很老很韌。不過男友卻害怕稍後鍋不夠熱讓牛肉弄熟，他又不想吃生的，於是先將牛肉弄熟放入小碗內，要吃時才再將牛肉浸於湯內加熱吃
他個人認為牛肉比豚肉好吃。
三文魚蝦鍋粑壽司 - 這個小吃令我覺得有點意料之外 ，三文魚醬絕不吝嗇，三文魚與沙律醬的比例差不多一比一，鍋粑很脆，頂層的蟹子和蝦增加了口感，是開胃的小吃，比尖沙咀萬豚屋的好吃 但有點狡猾是，蝦的份量卻吝嗇了，原來蝦被橫切開了只有半隻而已
最後，不用一小時已吃完，外面已有十幾人在等位，好誇張呢！
幸好我們坐到差不多最入的位置，走時見到坐近門口的食客與隔離枱不相識的食客坐得好近，一點私人空間都沒有
總括而言，主吃烏冬，我還是首選萬豚屋。不過，我相信我還會為三文魚蝦鍋粑而再來
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