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2019-05-17
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我早前想去依間餐廳試下啲午餐好耐，今日終於試咗班蘭椰香黃薑飯（$64）+ 班蘭椰香薏米特飲（需另加$14）；食完之後，就覺得啲食物各具獨特味道。食物方面：1. 黃薑飯：整得都唔錯，不太硬或軟身，啲飯應該係用泰國米嚟煮既；唯一唔係咁好既係啲黃薑飯啲黃飯味唔係咁重。2. 牛肉：煮既方法應該用咗巴東牛肉既方式嚟煮；牛肉唔係太硬或勒，比較林，但可惜欠缺辣味。3. 雞：3/4隻既雞翼脾既部份，樣似葡國雞，但係班蘭椰香汁煮個雞；椰汁係較突出，但冇咩班蘭味。4. 豆腐：其實個味有啲似齋鹵味既味，但依個整法既豆腐遍甜。飲品方面：班蘭椰香意米特飲：薏米夠軟身唔硬，但冇咩班蘭味；椰味係有，但味道唔夠平均，飲時一忽係椰香味，一忽係水。總括嚟講：i) 三種餸唔可以放埋同一隻碟度，因啲唔同汁料混埋一齊；否則攪到食落有啲怪怪哋。ii) 除飯既人份量適中外，每種餸都係一件起三件止，每份或每件肉都好細份，所以價錢方面唔可以話係物有所值。iii) 餐牌上寫係‘班蘭椰香黃薑飯（牛、雞、菜）’ 班蘭椰香只係得雞上先揾到，菜方面：唔好其望太大，只係得豆腐，而沒有其他菜。所以依間既食物可以話比較獨特，食完後較為失望。
食物方面：
1. 黃薑飯：整得都唔錯，不太硬或軟身，啲飯應該係用泰國米嚟煮既；唯一唔係咁好既係啲黃薑飯啲黃飯味唔係咁重。
2. 牛肉：煮既方法應該用咗巴東牛肉既方式嚟煮；牛肉唔係太硬或勒，比較林，但可惜欠缺辣味。
3. 雞：3/4隻既雞翼脾既部份，樣似葡國雞，但係班蘭椰香汁煮個雞；椰汁係較突出，但冇咩班蘭味。
4. 豆腐：其實個味有啲似齋鹵味既味，但依個整法既豆腐遍甜。
飲品方面：
班蘭椰香意米特飲：薏米夠軟身唔硬，但冇咩班蘭味；椰味係有，但味道唔夠平均，飲時一忽係椰香味，一忽係水。
總括嚟講：
i) 三種餸唔可以放埋同一隻碟度，因啲唔同汁料混埋一齊；否則攪到食落有啲怪怪哋。
ii) 除飯既人份量適中外，每種餸都係一件起三件止，每份或每件肉都好細份，所以價錢方面唔可以話係物有所值。
iii) 餐牌上寫係‘班蘭椰香黃薑飯（牛、雞、菜）’ 班蘭椰香只係得雞上先揾到，菜方面：唔好其望太大，只係得豆腐，而沒有其他菜。
所以依間既食物可以話比較獨特，食完後較為失望。
班蘭椰香黃薑飯（牛、雞、菜）
$64
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